WomanIdol - Ας γλυκάνουμε τη μαμά!

Ας γλυκάνουμε τη μαμά!

Τι θα λέγατε να ετοιμάσουμε ένα ελαφρύ γλυκό με φράουλες που είναι και η εποχή τους; Χτυπημένη κρέμα γάλακτος, χωρίς αβγά και δροσερό του ψυγείου είναι η πρόταση της διάσημης Martha Stewart για τη γιορτή της μητέρας, την οποία σκεφθήκαμε να σας την προτείνουμε!

Κρέμα με φράουλες

Κρέμα με φράουλες

Υλικά

1 φλ. του τσαγιού βουτυρόγαλο
1½  φλ. του τσαγιού κρέμα γάλακτος
500 γρ. φράουλες
3/4 φλ. του τσαγιού ζάχαρη
1 κ.γ. χυμός λεμονιού
1¼ κ.γ. ζελατίνη

Τρόπος παρασκευής

  • Σε κατσαρολάκι λιώνουμε τη ζελατίνη με 3 κ.σ. κρύο νερό. Την αφήνουμε να μαλακώσει για 5 λεπτά και βάζουμε το κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η ζελατίνη για μισό λεπτό.
  • Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε το ¼ φλ. του τσαγιού ζάχαρη με το βουτυρόγαλα μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια, προσθέτουμε σιγά σιγά τη λιωμένη ζελατίνη, ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Σε άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με ¼ φλ. του τσαγιού ζάχαρη μέχρι να φουσκώσει και να γίνει σαν σαντιγί.
  • Με πλαστική σπάτουλα ρίχνουμε τη μισή ποσότητα της χτυπημένης κρέμας γάλακτος στο μείγμα από το βουτυρόγαλα, ανακατεύοντας απαλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε και το υπόλοιπο μείγμα της κρέμας γάλακτος.
  • Μοιράζουμε σε 6 μπολάκια το μείγμα. Τυλίγουμε με διαφανή μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν και να σταθεροποιηθούν για τουλάχιστον 6 ώρες (καλύτερα για μία ολόκληρη ημέρα).
  • Πριν το σερβίρισμα, ανακατεύουμε απαλά τις φράουλες με με την υπόλοιπη ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και 1 κ.σ. νερό. Τις αφήνουμε να βγάλουν λίγο τα υγρά τους, για περίπου 10 λεπτά και τις μοιράζουμε στις κρέμες.
  • Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο σιρόπι φράουλας.

 



Σχετικά άρθρα

Μάφιν με προσούτο και λαχανικά

Μάφιν με προσούτο και λαχανικά

Κρατήστε αυτή τη συνταγή… είναι χρήσιμη! Θα σας λύσει τα χέρια ...

Τάρτα αχλαδιού με μοσχοκάρυδο

Τάρτα αχλαδιού με μοσχοκάρυδο

Λαχταριστή τάρτα με αχλάδια για μια τραγανή απόλαυση, πέρα από τα ...

Οι ωραιότερες ψητές πατάτες!

Οι ωραιότερες ψητές πατάτες!

Ποιο είναι το μεγάλο μυστικό για τέλεια πατάτες στον φούρνο; Σας ...

Υπέροχες συμβουλές που θα αλλάξουν τη ζωή στην κουζίνα σας!

Υπέροχες συμβουλές που θα αλλάξουν τη ζωή στην κουζίνα σας!

Έξυπνες και πολύ πρακτικές συμβουλές που θα κάνουν τη ζωή σας ...

Για να μην τα κάνετε... πατάτα!

Για να μην τα κάνετε... πατάτα!

Για να τις καθαρίζετε, να τις φυλάτε και να τις μαγειρεύετε ...

Για τέλειο μπέργκερ!

Για τέλειο μπέργκερ!

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλα σας! Και ...

Γεύση από Μεσόγειο: Χοιρινά παϊδάκια με φρέσκα ροδάκινα

Γεύση από Μεσόγειο: Χοιρινά παϊδάκια με φρέσκα ροδάκινα

Καλοκαιρινή, νόστιμη, εύκολη, με έμπνευση και υλικά που ...



Δημοφιλή Θέματα

Τα 5 απαραίτητα prints του φθινοπώρου

Τα prints δεν φεύγουν ποτέ από τη μόδα. Oι νέες τάσεις απαιτούν να επενδύσουμε σε 5 μοτίβα που θα κάνουν το στιλ μας ακόμη πιο ενδιαφέρον.

Trendspotting περισσότερα...

Δημιουργικοί τρόποι για να βάλετε την τέχνη στο σπίτι σας!

Δοκιμάστε νέες ιδέες, τολμήστε και γίνεται ο τέλειος διακοσμητής του σπιτιού σας!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Τι θα φάμε απόψε; Κοτόπουλο με σπαγγέτι στον φούρνο!

Μία παραδοσιακή συνταγή από το… Τέξας που ταιριάζει πολύ στις οικείες γεύσεις μας!

Του κόσμου οι γεύσεις περισσότερα...

Say cheeeese!

Χαμογελάστε! Οι νέες αλμυρές γεύσεις από τους αγαπημένους μας #Lukumades μόλις έφθασαν!

Όρεξη να\'χεις περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2017 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas