WomanIdol - Ας γλυκάνουμε τη μαμά!

Ας γλυκάνουμε τη μαμά!

Τι θα λέγατε να ετοιμάσουμε ένα ελαφρύ γλυκό με φράουλες που είναι και η εποχή τους; Χτυπημένη κρέμα γάλακτος, χωρίς αβγά και δροσερό του ψυγείου είναι η πρόταση της διάσημης Martha Stewart για τη γιορτή της μητέρας, την οποία σκεφθήκαμε να σας την προτείνουμε!

Κρέμα με φράουλες

Κρέμα με φράουλες

Υλικά

1 φλ. του τσαγιού βουτυρόγαλο
1½  φλ. του τσαγιού κρέμα γάλακτος
500 γρ. φράουλες
3/4 φλ. του τσαγιού ζάχαρη
1 κ.γ. χυμός λεμονιού
1¼ κ.γ. ζελατίνη

Τρόπος παρασκευής

  • Σε κατσαρολάκι λιώνουμε τη ζελατίνη με 3 κ.σ. κρύο νερό. Την αφήνουμε να μαλακώσει για 5 λεπτά και βάζουμε το κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η ζελατίνη για μισό λεπτό.
  • Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε το ¼ φλ. του τσαγιού ζάχαρη με το βουτυρόγαλα μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια, προσθέτουμε σιγά σιγά τη λιωμένη ζελατίνη, ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Σε άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με ¼ φλ. του τσαγιού ζάχαρη μέχρι να φουσκώσει και να γίνει σαν σαντιγί.
  • Με πλαστική σπάτουλα ρίχνουμε τη μισή ποσότητα της χτυπημένης κρέμας γάλακτος στο μείγμα από το βουτυρόγαλα, ανακατεύοντας απαλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε και το υπόλοιπο μείγμα της κρέμας γάλακτος.
  • Μοιράζουμε σε 6 μπολάκια το μείγμα. Τυλίγουμε με διαφανή μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν και να σταθεροποιηθούν για τουλάχιστον 6 ώρες (καλύτερα για μία ολόκληρη ημέρα).
  • Πριν το σερβίρισμα, ανακατεύουμε απαλά τις φράουλες με με την υπόλοιπη ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και 1 κ.σ. νερό. Τις αφήνουμε να βγάλουν λίγο τα υγρά τους, για περίπου 10 λεπτά και τις μοιράζουμε στις κρέμες.
  • Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο σιρόπι φράουλας.

 



Σχετικά άρθρα

Σεμιφρέντο με βερίκοκο

Σεμιφρέντο με βερίκοκο

Το σεμιφρέντο μπορεί εύκολα να ανακηρυχθεί το απόλυτο γλυκό του ...

Καλοκαιρινή σαλάτα με ψητά ροδάκινα και χαλούμι

Καλοκαιρινή σαλάτα με ψητά ροδάκινα και χαλούμι

Ένας πρωτότυπος συνδυασμός που ξεδιψάει και χορταίνει ...

Καλοκαιρινή μπολονέζ

Καλοκαιρινή μπολονέζ

Μία απλή συνταγή, πολύ απλά η πιο ελαφριά εναλλακτική της πάντοτε ...

Λαχταριστό σάντουιτς από κολοκυθάκια!

Λαχταριστό σάντουιτς από κολοκυθάκια!

Ένα «σάντουιτς», αλλιώτικο από τα άλλα! Το απόλυτο σνακ αλλά και ...

Κοτόπουλο με κριθαράκι και φέτα

Κοτόπουλο με κριθαράκι και φέτα

Αυτή η συνταγή έχει όλη τη γεύση της παράδοσης… και του ...

Ζυμαρικά φούρνου με στραγγιστό γιαούρτι

Ζυμαρικά φούρνου με στραγγιστό γιαούρτι

Το στραγγιστό γιαούρτι είναι ένας αληθινός θησαυρός στην ...

Μπριζόλες με μανιτάρια και θυμάρι

Μπριζόλες με μανιτάρια και θυμάρι

Γίνεται σε 15 λεπτά περίπου και είναι μία διαφορετική ιδέα για να ...



Δημοφιλή Θέματα

Ένα διαφορετικό κάμπινγκ

Η φύση και τα μυστικά της γίνονται έναυσμα για ένα παιδικό βιβλίο αλλιώτικο από τα άλλα. Η συγγραφέας εξηγεί το πώς.

Πρόσωπο με πρόσωπο περισσότερα...

Πόσο συχνά πρέπει να αλλάζουμε το ξυραφάκι μας;

Σύμφωνα με τους δερματολόγους μάλλον πρέπει να το αλλάζουμε πιο συχνά από ό,τι οι περισσότερες από εμάς το κάνουν…

Περιποίηση περισσότερα...

Για πιο δροσερό ύπνο τις ζεστές νύχτες!

Αν αισθάνεστε να ιδρώνετε συχνά, όταν κοιμάστε, ίσως φταίει η επιλογή των σεντονιών σας.

Ολα του σπιτιού περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2017 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas