WomanIdol - Χοιρινά λουκάνικα ραγού Open Lightbox

Χοιρινά λουκάνικα ραγού

Ένα εύκολο πιάτο για δείπνο στα… γρήγορα. Δεν θα σας χρειαστεί παραπάνω από μισή ώρα για να το ετοιμάσετε. Θα πρέπει να διαλέξετε πολύ καλής ποιότητας χωριάτικα λουκάνικα και μάλιστα κατά προτίμηση αρωματισμένα με μάραθο. Μία απλή σάλτσα ντομάτας και ζυμαρικά και ποιος θα αντισταθεί;

Χοιρινά λουκάνικα ραγού

Υλικά για 4 άτομα

4 λουκάνικα χωριάτικα (κατά προτίμηση με αρωματικά βότανα, π.χ. μάραθο)
500 γρ. ριγκατόνι
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
400 ml χυμός ντομάτας passata
100 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 κ.γ. σπόροι μάραθου
Βασιλικός ή μαϊντανός φρέσκος
Παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα
Αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Βράζουμε τα ριγκατόνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Στο μεταξύ, ζεσταίνουμε σε φαρδύ τηγάνι το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σκόρδο και τους σπόρους μάραθου για μισό λεπτό να σοταρισθούν και να βγάλουν το άρωμά τους.
  • Προσθέτουμε τα λουκάνικα κομμένα σε κομματάκια και τα γυρνάμε από όλες τις μεριές να τηγανιστούν.
  • Προσθέτουμε την ντομάτα και το σπανάκι κομμένο σε κομματάκια και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να πήξει η σάλτσα.
  • Αλατοπιπερώνουμε (αν θέλουμε να γίνει πιο πικάντικο, προσθέτουμε νιφάδες από καυτερή πιπερίτσα).
  • Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά.
  • Σερβίρουμε αμέσως με λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό ή μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα.

 

 


Σχετικά άρθρα

Νοστιμιές... αστραπή!

Νοστιμιές... αστραπή!

Σουβλάκια από κοτόπουλο και λαχανικά συνοδεία μίας πικάντικης ...

Γρανίτα καρπούζι με λάιμ

Γρανίτα καρπούζι με λάιμ

Μία σούπερ δροσιστική συνταγή για να την απολαμβάνετε κάθε ...

Πώς να σερβίρετε παγωτό σαν επαγγελματίας!

Πώς να σερβίρετε παγωτό σαν επαγγελματίας!

Πώς θα γίνετε εξπέρ στις… μπάλες παγωτού; Υπάρχουν μερικά απλά ...

Συνταγές για να σας ερωτευθεί αυτό το καλοκαίρι!

Συνταγές για να σας ερωτευθεί αυτό το καλοκαίρι!

Με βάση το πιο αγαπημένο ελληνικό τυρί, τη φέτα, δύο εύκολες και ...

Κριθαρότο με γαριδούλες

Κριθαρότο με γαριδούλες

Ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο που θα γίνει η… δημοφιλής συνταγή ...

Παγωμένα γλειφιτζούρια με γιαούρτι και φράουλες

Παγωμένα γλειφιτζούρια με γιαούρτι και φράουλες

Ένα «παιχνιδιάρικο» δροσιστικό σνακ για τις ζεστές ημέρες του ...

Πικάντικο τηγανητό κουνουπίδι

Πικάντικο τηγανητό κουνουπίδι

Τόσο εύκολο, τόσο γρήγορο, τόσο νόστιμο! Θα κατακτήσει τις ...



Δημοφιλή Θέματα

Ποιο σημείο χρειάζεται προσοχή για να φαίνεστε πάντα νέα;

Ακολουθείτε με προσοχή την καθημερινή ρουτίνα ομορφιάς. Κι όμως, συχνά κάτι ξεχνάμε που προδίδει την ηλικία μας!

Περιποίηση περισσότερα...

Ποια ποτά κάνουν κακό στο δέρμα μας;

Τα ποτά κατατάσσονται από τα λιγότερο στα πιο επιβλαβή για την υγεία και την εμφάνιση του δέρματός μας. Ας δούμε τη λίστα!

Fitness & Υγεία περισσότερα...

Τα... περίεργα πράγματα που ανάβουν τους άνδρες!

Ποια είναι τα λοιπόν, τα στοιχεία που οι άνδρες λένε ότι τους προκαλούν ερωτικό ενδιαφέρον; Μάλλον θα εκπλαγείτε!

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...

Λουκουμάδες... «Φάτους όλους»!

Μία ιστορία που αποδεικνύει ότι το πάθος, η επιμονή και η εργασία δικαιώνονται!

Success stories περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas