WomanIdol - Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα Open Lightbox

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Μία ελαφριά αλλά και χορταστική σαλάτα με ζυμαρικά που είναι τέλεια και για τραπέζι ή μπουφέ με πολλούς καλεσμένους. Γίνεται πολύ εύκολα, και τρώγεται ακόμη καλύτερα αν τη σερβίρετε την επόμενη ημέρα!

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Υλικά

500 γρ. ζυμαρικά, π.χ. κοχυλάκια, κοφτό μακαρονάκι
250 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα ή ανθότυρο κομμένο σε κυβάκια
3/4 φλ. του τσαγιού μαύρες ελιές κομμένες στη μέση
12 λιαστές ντομάτες κομμένες σε κομματάκια
2 κ.σ. ξίδι
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κ.γ. κάπαρη
1 φλ. του τσαγιού παρμεζάνα ή γραβιέρα τριμμένη
1 φλ. του τσαγιού βασιλικός ή μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Βάζουμε τις μισές λιαστές ντομάτες, την κάπαρη, το σκόρδο, το λάδι, το ξίδι και λίγο αλάτι και πιπέρι στο multi και τα χτυπάμε να γίνουν σαν πολτός.
  • Στο μεταξύ, βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μεγάλο μπολ.
  • Περιχύνουμε με τον πολτό από τις λιαστές ντομάτες.
  • Προσθέτουμε τα ντοματίνια, τις υπόλοιπες λιαστές ντομάτες, την μοτσαρέλα, τις ελιές, την παρμεζάνα και τον βασιλικό ή τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε καλά. Αν θέλουμε προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  • Σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου.


Σχετικά άρθρα

Καρπουζένια ή καρπουζόπιτα

Καρπουζένια ή καρπουζόπιτα

Ένα κυκλαδίτικο γλυκό από καρπούζι που κρύβει μέσα του τον ήλιο ...

Εύκολη «αναποδογυρισμένη» τάρτα με βερίκοκα

Εύκολη «αναποδογυρισμένη» τάρτα με βερίκοκα

Τώρα που τα βερίκοκα είναι στις δόξες τους, δοκιμάστε αυτή την ...

Πόσο διατηρούνται τα κρεατικά στο ψυγείο;

Πόσο διατηρούνται τα κρεατικά στο ψυγείο;

Διαβάστε με προσοχή τις οδηγίες για τον ασφαλή χρόνο διατήρησης ...

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι

Μία συνταγή που κρύβει μέσα τη γεύση του ελληνικού καλοκαιριού! ...

Ο latte των ονείρων σας!

Ο latte των ονείρων σας!

Πώς θα σας φαινόταν, αν σας λέγαμε ότι έχουμε το μυστικό για τον ...

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Μερικές απλές και χρήσιμες συμβουλές για να απολαύσουμε το ...

Aνοιξιάτικα σπαγγέτι

Aνοιξιάτικα σπαγγέτι

Μία εύγευστη συνταγή με αρακά, μανιτάρια και κολοκυθάκια που ...



Δημοφιλή Θέματα

Συμπεριφορές που μπορεί να καταστρέψουν μια σχέση

Όλα όσα σαμποτάρουν μια σχέση και οδηγούν ταχύτερα στον χωρισμό.

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...

Μυστικά για όγκο στις ρίζες των μαλλιών!

Το όνειρο κάθε γυναίκας, ο όγκος στα μαλλιά, τώρα γίνεται πραγματικότητα, εύκολα, γρήγορα και απλά!

Hair & Make Up περισσότερα...

Serum time: Οι 7 κινήσεις που μεταμορφώνουν την επιδερμίδα μας!

Πώς θα επωφεληθούμε στο maximum από τα οφέλη ενός ορού; Εστιάζοντας στη σωστή χρήση του, βεβαίως-βεβαίως!

Περιποίηση περισσότερα...

Λευκό: Το πιο καλοκαιρινό φόρεμα

Φοριέται στην πόλη και στην εξοχή, στη θάλασσα και στη βραδινή έξοδο. Δείτε τι είναι της μόδας το φετινό καλοκαίρι!

Trendspotting περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas