WomanIdol - Mοσχαρίσιο φιλέτο με σος γιαουρτιού Open Lightbox

Mοσχαρίσιο φιλέτο με σος γιαουρτιού

Mία νόστιμη και εύκολη συνταγή, ιδανική και για τις ημέρες που το θερμόμετρο… ανεβαίνει! Προέρχεται από το εξαιρετικό βιβλίο «Η δίαιτα αλλιώς» της Άννας Μαρίας Παπίρη, άρα και χαμηλή σε θερμίδες.

Γιατί αξίζει: Το μοσχαρίσιο κρέας ενισχύει τις αποθήκες σιδήρου και σε συνδυασμό με το τυρί και το γιαούρτι παρέχει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και άλλα συστατικά (π.χ. κρεατίνη) για την τόνωση του μυϊκού συστήματος. Η θρεπτική πληρότητα του πιάτου ολοκληρώνεται με την παρουσία βιταμινών του συμπλέγματος Β και ασβεστίου.  Διατροφική αξία ανά μερίδα: 47 γρ. πρωτεΐνη, 2 γρ. υδατάνθρακες, 2 γρ. φυτικές ίνες, 46 γρ. λιπαρά, 16 γρ. κορεσμένα λιπαρά, 130 mg νάτριο, 324 kcal/100γρ μερίδας

Mοσχαρίσιο φιλέτο με σος γιαουρτιού

Υλικά για 22 κομμάτια

400 γρ. κρέας άπαχο μοσχαρίσιο
4 φύλλα μεγάλα από μαρούλι ή μεγάλα φύλλα από λάχανο.
1/4 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
2 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μπαστουνάκια
3 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
30 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.γ. ψιλοκομμένος άνηθος
1/2 κ.γ. ξίδι
ελάχιστο πιπέρι και αλάτι

Τρόπος παρασκευής

  • Κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες και το σωτάρουμε για 2-3 λεπτά σε αντικολλητικό τηγάνι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές. Το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
  • Ετοιμάζουμε τη σος γιαουρτιού, βάζοντας στο μπλέντερ το γιαούρτι, το τυρί, το ξίδι, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι.
  • Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φύλλα μαρουλιού, μοιράζουμε  το κρέας, το κρεμμύδι, την πιπεριά. Προσθέτουμε σος γιαουρτιού και τυλίγουμε προσεκτικά τα φύλλα γυρίζοντας προς τα μέσα το ένα τελείωμα για να μην «τρέξει» η σος.

 



Σχετικά άρθρα

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Μερικές απλές και χρήσιμες συμβουλές για να απολαύσουμε το ...

Aνοιξιάτικα σπαγγέτι

Aνοιξιάτικα σπαγγέτι

Μία εύγευστη συνταγή με αρακά, μανιτάρια και κολοκυθάκια που ...

Ριζότο κοτόπουλου

Ριζότο κοτόπουλου

Ένα νοστιμότατο, πανεύκολο πιάτο. Μία συνταγή «θησαυρός» γιατί ...

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Όταν ενώνονται οι αιθέριες υφές με την πιπεράτη γεύση… τότε ...

Τοστ με αβοκάντο

Τοστ με αβοκάντο

Μαύρο ψωμί, αβοκάντο, κρεμώδες τυρί, μπέικον, μέλι και μουστάρδα ...

Crème brulée αρωματισμένη με λεβάντα

Crème brulée αρωματισμένη με λεβάντα

Μία μοναδική παραλλαγή της βελούδινης crème brulée από τον γαλλικό ...

Τηγανίτες με μπρόκολο και τυρί φέτα

Τηγανίτες με μπρόκολο και τυρί φέτα

Τρώγονται στην κυριολεξία σαν αφρός! Και γίνονται εύκολα και ...



Δημοφιλή Θέματα

Τι μπορεί να προκαλέσει το αγαπημένο μας άρωμα;

Κι όμως, δεν είναι αυτό που νομίζετε! Η λανθασμένη τακτική με το άρωμά μας, μπορεί να έχει δυσάρεστα αποτελέσματα… Ποια είναι αυτή;

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Μερικές απλές και χρήσιμες συμβουλές για να απολαύσουμε το αγαπημένο μας φαγητό σαν φρέσκο και την επόμενη ημέρα!

Μαγειρεύουμε περισσότερα...

Η γνώμη των άλλων είναι πραγματικά τόσο σημαντική;

Μικρές συμβουλές για να παραμείνουμε ο εαυτός σε μια εποχή που μας ωθεί να υιοθετούμε πολλά πρόσωπα ταυτόχρονα.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

Ζώδια: Ποια είναι τα μεγαλύτερα λάθη που κάνετε σε μια σχέση;

Όλοι όμως έχουμε κάποια ελαττώματα που μπορούν να γίνουν εμπόδιο στο χτίσιμο μίας σχέσης. Και τα ζώδια ξέρουν ποια είναι αυτά!

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas