WomanIdol - Παγωτό από νεκταρίνια και ροδόνερο

Παγωτό από νεκταρίνια και ροδόνερο

Μία απολαυστική ιδέα για παγωτό, διαφορετικό από τα άλλα… Θα χρειαστείτε περίπου μιάμιση ώρα για την προετοιμασία αλλά η κατάληξη μετά και τις ώρες που πρέπει να το αφήσετε να παγώσει, είναι απλώς σαγηνευτική! Το άρωμα από το ροδόνερο δίνει άλλη διάσταση στην καλοκαιρινή μας συνήθεια. Όσο για τις θερμίδες; Υπολογίστε 190 ανά μερίδα.

Παγωτό από νεκταρίνια και ροδόνεροΥλικά

3  νεκταρίνια ώριμα 
2/3 φλ. του τσαγιού ζάχαρη 
1½  κ.σ.  καλαμποκάλευρο
1 φλ. του τσαγιού γάλα πλήρες 
1/2 φλ. του τσαγιού κρέμα γάλακτος
3/4 φλ. του τσαγιού σαντιγί
1 πρέζα αλάτι χοντρό
1½  κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ροδόνερο

Τρόπος παρασκευής

  • Καθαρίζουμε τα νεκταρίνια και τα κάνουμε πολτό μαζί με τη μισή ποσότητα της ζάχαρης. Τα αφήνουμε στην άκρη για περίπου 15 λεπτά, ώστε να βγάλουν τα υγρά τους.
  • Στο μεταξύ, αναμειγνύουμε την υπόλοιπη ζάχαρη με το καλαμποκάλευρο. Προσθέτουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη σαντιγί, το αλάτι, το μέλι και χτυπάμε καλά ώσπου να ομογενοποιηθούν.
  • Τα βάζουμε σε αντικολλητικό σκεύος σε μέτρια θερμοκρασία και τα ζεσταίνουμε για περίπου 2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά και τοποθετούμε το σκεύος μέσα σε ένα μεγάλο μπολ γεμάτο παγάκια μέχρι το μείγμα να παγώσει, ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Το αφήνετε να παγώσει εντελώς.
  • Βάζουμε τον πολτό από τα νεκταρίνια σε αντικολλητικό σκεύος και σε μέτρια θερμοκρασία ανακατεύοντας συνεχώς για 10-15 λεπτά, μέχρι τα φρούτα να έχουν μία αίσθηση «μαρμελάδας».
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ροδόνερο ανακατεύοντας συνεχώς. Τοποθετούμε το σκεύος μέσα σε ένα μεγάλο μπολ γεμάτο παγάκια μέχρι το μείγμα να παγώσει. Ανακατεύουμε κάθε λίγο.
  • Στη συνέχεια, αναμειγνύουμε τα δύο μείγματα και το βάζουμε σε παγωτομηχανή (ακολουθούμε τις οδηγίες της συσκευής).
  • Βάζουμε το μείγμα σε σκεύος που κλείνει αεροστεγώς και το αφήνουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες.


Σχετικά άρθρα

Μάφιν με προσούτο και λαχανικά

Μάφιν με προσούτο και λαχανικά

Κρατήστε αυτή τη συνταγή… είναι χρήσιμη! Θα σας λύσει τα χέρια ...

Τάρτα αχλαδιού με μοσχοκάρυδο

Τάρτα αχλαδιού με μοσχοκάρυδο

Λαχταριστή τάρτα με αχλάδια για μια τραγανή απόλαυση, πέρα από τα ...

Οι ωραιότερες ψητές πατάτες!

Οι ωραιότερες ψητές πατάτες!

Ποιο είναι το μεγάλο μυστικό για τέλεια πατάτες στον φούρνο; Σας ...

Υπέροχες συμβουλές που θα αλλάξουν τη ζωή στην κουζίνα σας!

Υπέροχες συμβουλές που θα αλλάξουν τη ζωή στην κουζίνα σας!

Έξυπνες και πολύ πρακτικές συμβουλές που θα κάνουν τη ζωή σας ...

Για να μην τα κάνετε... πατάτα!

Για να μην τα κάνετε... πατάτα!

Για να τις καθαρίζετε, να τις φυλάτε και να τις μαγειρεύετε ...

Για τέλειο μπέργκερ!

Για τέλειο μπέργκερ!

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλα σας! Και ...

Γεύση από Μεσόγειο: Χοιρινά παϊδάκια με φρέσκα ροδάκινα

Γεύση από Μεσόγειο: Χοιρινά παϊδάκια με φρέσκα ροδάκινα

Καλοκαιρινή, νόστιμη, εύκολη, με έμπνευση και υλικά που ...



Δημοφιλή Θέματα

Τα 5 απαραίτητα prints του φθινοπώρου

Τα prints δεν φεύγουν ποτέ από τη μόδα. Oι νέες τάσεις απαιτούν να επενδύσουμε σε 5 μοτίβα που θα κάνουν το στιλ μας ακόμη πιο ενδιαφέρον.

Trendspotting περισσότερα...

Δημιουργικοί τρόποι για να βάλετε την τέχνη στο σπίτι σας!

Δοκιμάστε νέες ιδέες, τολμήστε και γίνεται ο τέλειος διακοσμητής του σπιτιού σας!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Τι θα φάμε απόψε; Κοτόπουλο με σπαγγέτι στον φούρνο!

Μία παραδοσιακή συνταγή από το… Τέξας που ταιριάζει πολύ στις οικείες γεύσεις μας!

Του κόσμου οι γεύσεις περισσότερα...

Say cheeeese!

Χαμογελάστε! Οι νέες αλμυρές γεύσεις από τους αγαπημένους μας #Lukumades μόλις έφθασαν!

Όρεξη να\'χεις περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2017 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas