WomanIdol - Παγωτό από νεκταρίνια και ροδόνερο Open Lightbox

Παγωτό από νεκταρίνια και ροδόνερο

Μία απολαυστική ιδέα για παγωτό, διαφορετικό από τα άλλα… Θα χρειαστείτε περίπου μιάμιση ώρα για την προετοιμασία αλλά η κατάληξη μετά και τις ώρες που πρέπει να το αφήσετε να παγώσει, είναι απλώς σαγηνευτική! Το άρωμα από το ροδόνερο δίνει άλλη διάσταση στην καλοκαιρινή μας συνήθεια. Όσο για τις θερμίδες; Υπολογίστε 190 ανά μερίδα.

Παγωτό από νεκταρίνια και ροδόνεροΥλικά

3  νεκταρίνια ώριμα 
2/3 φλ. του τσαγιού ζάχαρη 
1½  κ.σ.  καλαμποκάλευρο
1 φλ. του τσαγιού γάλα πλήρες 
1/2 φλ. του τσαγιού κρέμα γάλακτος
3/4 φλ. του τσαγιού σαντιγί
1 πρέζα αλάτι χοντρό
1½  κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ροδόνερο

Τρόπος παρασκευής

  • Καθαρίζουμε τα νεκταρίνια και τα κάνουμε πολτό μαζί με τη μισή ποσότητα της ζάχαρης. Τα αφήνουμε στην άκρη για περίπου 15 λεπτά, ώστε να βγάλουν τα υγρά τους.
  • Στο μεταξύ, αναμειγνύουμε την υπόλοιπη ζάχαρη με το καλαμποκάλευρο. Προσθέτουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη σαντιγί, το αλάτι, το μέλι και χτυπάμε καλά ώσπου να ομογενοποιηθούν.
  • Τα βάζουμε σε αντικολλητικό σκεύος σε μέτρια θερμοκρασία και τα ζεσταίνουμε για περίπου 2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά και τοποθετούμε το σκεύος μέσα σε ένα μεγάλο μπολ γεμάτο παγάκια μέχρι το μείγμα να παγώσει, ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Το αφήνετε να παγώσει εντελώς.
  • Βάζουμε τον πολτό από τα νεκταρίνια σε αντικολλητικό σκεύος και σε μέτρια θερμοκρασία ανακατεύοντας συνεχώς για 10-15 λεπτά, μέχρι τα φρούτα να έχουν μία αίσθηση «μαρμελάδας».
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ροδόνερο ανακατεύοντας συνεχώς. Τοποθετούμε το σκεύος μέσα σε ένα μεγάλο μπολ γεμάτο παγάκια μέχρι το μείγμα να παγώσει. Ανακατεύουμε κάθε λίγο.
  • Στη συνέχεια, αναμειγνύουμε τα δύο μείγματα και το βάζουμε σε παγωτομηχανή (ακολουθούμε τις οδηγίες της συσκευής).
  • Βάζουμε το μείγμα σε σκεύος που κλείνει αεροστεγώς και το αφήνουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες.


Σχετικά άρθρα

Ομελέτα φούρνου με κολοκυθανθούς

Ομελέτα φούρνου με κολοκυθανθούς

Μία συνταγή απλή αλλά υπέροχη! Άλλωστε τώρα είναι η εποχή που ...

Ντοματόπιτα: Θα τη λατρέψετε!

Ντοματόπιτα: Θα τη λατρέψετε!

Μία καλοκαιρινή πίτα με ντομάτες, βασιλικό, τυριά και γιαούρτι. ...

Κοτόπουλο με ζυμαρικά, φασκόμηλο και καπνιστό τυρί

Κοτόπουλο με ζυμαρικά, φασκόμηλο και καπνιστό τυρί

Μία μεσογειακή συνταγή που θα ενθουσιάσει τους πάντες! Για ένα ...

Πώς να σερβίρετε παγωτό σαν επαγγελματίας!

Πώς να σερβίρετε παγωτό σαν επαγγελματίας!

Πώς θα γίνετε εξπέρ στις… μπάλες παγωτού; Υπάρχουν μερικά απλά ...

Τάρτα από λεμόνι και γκρέιπφρουτ

Τάρτα από λεμόνι και γκρέιπφρουτ

Με χυμό από δύο φρέσκα εσπεριδοειδή, μία παγωμένη τάρτα ελαφριά ...

Mοσχαρίσιο φιλέτο με σος γιαουρτιού

Mοσχαρίσιο φιλέτο με σος γιαουρτιού

Μία εύκολη, ελαφριά και νόστιμη συνταγή, ιδανική και για όταν η ...

Φραουλένια κεκάκια χωρίς… ψήσιμο!

Φραουλένια κεκάκια χωρίς… ψήσιμο!

Γλύκισμα ψυγείου, ιδανικό για δίαιτα αλλά και για vegans! Χωρίς ...



Δημοφιλή Θέματα

Τι ελκύει τους ανθρώπους;

Αναγνωρίστε τις ελκυστικές συμπεριφορές και εφαρμόστε τις εύκολα και ευθύς αμέσως στη ζωή σας!

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

Γεύσεις από χέρι για απόλαυση στο πόδι!

Ψαγμένες συνταγές από το χέρι γνωστών σεφ, γίνονται αφορμή για μεγάλη απόλαυση -σε πολύ προσιτές τιμές!

Night life περισσότερα...

Όταν το μακιγιάζ… εμπνέεται από το παγωτό!

Όχι, σίγουρα, δεν το χάσαμε ακόμη! Σίγουρα, δεν είναι Απόκριες, αλλά δείτε τη νέα τρέλα που κυκλοφορεί… τουλάχιστον στο διαδίκτυο!

Hair & Make Up περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2017 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas