WomanIdol - Παγωτό από νεκταρίνια και ροδόνερο

Παγωτό από νεκταρίνια και ροδόνερο

Μία απολαυστική ιδέα για παγωτό, διαφορετικό από τα άλλα… Θα χρειαστείτε περίπου μιάμιση ώρα για την προετοιμασία αλλά η κατάληξη μετά και τις ώρες που πρέπει να το αφήσετε να παγώσει, είναι απλώς σαγηνευτική! Το άρωμα από το ροδόνερο δίνει άλλη διάσταση στην καλοκαιρινή μας συνήθεια. Όσο για τις θερμίδες; Υπολογίστε 190 ανά μερίδα.

Παγωτό από νεκταρίνια και ροδόνεροΥλικά

3  νεκταρίνια ώριμα 
2/3 φλ. του τσαγιού ζάχαρη 
1½  κ.σ.  καλαμποκάλευρο
1 φλ. του τσαγιού γάλα πλήρες 
1/2 φλ. του τσαγιού κρέμα γάλακτος
3/4 φλ. του τσαγιού σαντιγί
1 πρέζα αλάτι χοντρό
1½  κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ροδόνερο

Τρόπος παρασκευής

  • Καθαρίζουμε τα νεκταρίνια και τα κάνουμε πολτό μαζί με τη μισή ποσότητα της ζάχαρης. Τα αφήνουμε στην άκρη για περίπου 15 λεπτά, ώστε να βγάλουν τα υγρά τους.
  • Στο μεταξύ, αναμειγνύουμε την υπόλοιπη ζάχαρη με το καλαμποκάλευρο. Προσθέτουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη σαντιγί, το αλάτι, το μέλι και χτυπάμε καλά ώσπου να ομογενοποιηθούν.
  • Τα βάζουμε σε αντικολλητικό σκεύος σε μέτρια θερμοκρασία και τα ζεσταίνουμε για περίπου 2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά και τοποθετούμε το σκεύος μέσα σε ένα μεγάλο μπολ γεμάτο παγάκια μέχρι το μείγμα να παγώσει, ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Το αφήνετε να παγώσει εντελώς.
  • Βάζουμε τον πολτό από τα νεκταρίνια σε αντικολλητικό σκεύος και σε μέτρια θερμοκρασία ανακατεύοντας συνεχώς για 10-15 λεπτά, μέχρι τα φρούτα να έχουν μία αίσθηση «μαρμελάδας».
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ροδόνερο ανακατεύοντας συνεχώς. Τοποθετούμε το σκεύος μέσα σε ένα μεγάλο μπολ γεμάτο παγάκια μέχρι το μείγμα να παγώσει. Ανακατεύουμε κάθε λίγο.
  • Στη συνέχεια, αναμειγνύουμε τα δύο μείγματα και το βάζουμε σε παγωτομηχανή (ακολουθούμε τις οδηγίες της συσκευής).
  • Βάζουμε το μείγμα σε σκεύος που κλείνει αεροστεγώς και το αφήνουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες.


Σχετικά άρθρα

Σεμιφρέντο με βερίκοκο

Σεμιφρέντο με βερίκοκο

Το σεμιφρέντο μπορεί εύκολα να ανακηρυχθεί το απόλυτο γλυκό του ...

Καλοκαιρινή σαλάτα με ψητά ροδάκινα και χαλούμι

Καλοκαιρινή σαλάτα με ψητά ροδάκινα και χαλούμι

Ένας πρωτότυπος συνδυασμός που ξεδιψάει και χορταίνει ...

Καλοκαιρινή μπολονέζ

Καλοκαιρινή μπολονέζ

Μία απλή συνταγή, πολύ απλά η πιο ελαφριά εναλλακτική της πάντοτε ...

Λαχταριστό σάντουιτς από κολοκυθάκια!

Λαχταριστό σάντουιτς από κολοκυθάκια!

Ένα «σάντουιτς», αλλιώτικο από τα άλλα! Το απόλυτο σνακ αλλά και ...

Κοτόπουλο με κριθαράκι και φέτα

Κοτόπουλο με κριθαράκι και φέτα

Αυτή η συνταγή έχει όλη τη γεύση της παράδοσης… και του ...

Ζυμαρικά φούρνου με στραγγιστό γιαούρτι

Ζυμαρικά φούρνου με στραγγιστό γιαούρτι

Το στραγγιστό γιαούρτι είναι ένας αληθινός θησαυρός στην ...

Μπριζόλες με μανιτάρια και θυμάρι

Μπριζόλες με μανιτάρια και θυμάρι

Γίνεται σε 15 λεπτά περίπου και είναι μία διαφορετική ιδέα για να ...



Δημοφιλή Θέματα

Ένα διαφορετικό κάμπινγκ

Η φύση και τα μυστικά της γίνονται έναυσμα για ένα παιδικό βιβλίο αλλιώτικο από τα άλλα. Η συγγραφέας εξηγεί το πώς.

Πρόσωπο με πρόσωπο περισσότερα...

Πόσο συχνά πρέπει να αλλάζουμε το ξυραφάκι μας;

Σύμφωνα με τους δερματολόγους μάλλον πρέπει να το αλλάζουμε πιο συχνά από ό,τι οι περισσότερες από εμάς το κάνουν…

Περιποίηση περισσότερα...

Για πιο δροσερό ύπνο τις ζεστές νύχτες!

Αν αισθάνεστε να ιδρώνετε συχνά, όταν κοιμάστε, ίσως φταίει η επιλογή των σεντονιών σας.

Ολα του σπιτιού περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2017 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas