WomanIdol - «Πίτσα» με βάση από πατάτες Open Lightbox

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

Μία πίτσα αλλιώτικη… από τις άλλες! Κόβουμε τις πατάτες, όπως για τις τηγανητές αλλά δεν τις τηγανίζουμε, τις ψήνουμε στον φούρνο και τις χρησιμοποιούμε ως βάση. Κατά τα λοιπά, μία υπέροχη ιταλική σάλτσα ντομάτας, ιταλικά αλλαντικά και τυριά που λιώνουν στο στόμα και η απόλαυση είναι… εγγυημένη! Δείτε την απλή συνταγή!

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

Υλικά

350 γρ. πατάτες
3/4φλ. του τσαγιού μοτσαρέλα τριμμένη
1/2 φλ. του τσαγιού σάλτσα ντομάτας (δείτε τη συνταγή πιο κάτω)
1/4 φλ. του τσαγιού πεκορίνο τριμμένο
1/4 φλ. του τσαγιού μαϊντανός ψιλοκομμένος
5-6 φέτες προσούτο
10-12 φέτες πεπερόνι

Για τη σάλτσα ντομάτας

1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
1/4 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο
1/4 φλ. του τσαγιού φρέσκος βασιλικός
3 κ.σ. πεκορίνο τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 πρέζα καυτερή πιπερίτσα σε νιφάδες
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Παίρνουμε τα ντοματάκια (χωρίς τους χυμούς) και τα βάζουμε σε μπολ. Λιώνουμε καλά με πιρούνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το τυρί και ανακατεύουμε. Βάζουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και αναμειγνύουμε καλά.
    Σημείωση: Μπορείτε να φυλάξετε το μείγμα της σάλτσα κλεισμένο σε γυάλινο βαζάκι έως και 1 εβδομάδα στο ψυγείο.
  • Κόβουμε τις πατάτες σε μπαστουνάκια ή σε λεπτές ροδέλες (με τον ίδιο τρόπο όπως για τις τηγανητές). Τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τις αραδιάζουμε σε πυράντοχο σκεύος.
  • Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20 λεπτά περίπου μέχρι να χρυσίσουν και να γίνουν τραγανές.
  • Τις βγάζουμε από το φούρνο και τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι, τον μαϊντανό και το μισό τριμμένο πεκορίνο.
  • Περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας και από πάνω μοιράζουμε την μοτσαρέλα, τις φέτες προσούτο και πεπερόνι και τελειώνουμε πασπαλίζοντας με το υπόλοιπο τριμμένο πεκορίνο
  • Ψήνουμε στους 180° C για 15 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει τραγανό το πεπερόνι.


Σχετικά άρθρα

Βrownies με αβοκάντο! Πειρασμός, αποκλειστικά με καλά λιπαρά!

Βrownies με αβοκάντο! Πειρασμός, αποκλειστικά με καλά λιπαρά!

Τα πιο νόστιμα και υγιεινά brownies με αβοκάντο και καρύδα! Ένα ...

Τα μυστικά του άψογου πουρέ!

Τα μυστικά του άψογου πουρέ!

Για ονειρεμένη γεύση και υφή ακολουθήστε πιστά τις 10 εντολές… ...

Για τέλειο μπέργκερ!

Για τέλειο μπέργκερ!

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλα σας! Και ...

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών είναι η νέα μόδα! Είναι υγιεινά, χορταστικά και ...

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Φαγητό για όλη την οικογένεια που θα συνοδέψετε –κατά προτίμηση- ...

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Μία τάρτα για να μεθύσετε… Ένα από τα πιο αγαπημένα κοκτέιλ ...

Μπιφτεκάκια τόνου

Μπιφτεκάκια τόνου

Ένας πολύ ωραίος τρόπος να φάμε λίγο ψάρι, χωρίς πολλά έξοδα ούτε ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4109
            [title] => Πώς να καθαρίσετε το εσωτερικό της τσάντας σας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Αν ντρέπεστε να την ανοίξετε δημόσια,  καιρός να την εκκαθαρίσετε και να την καθαρίσετε… Δείτε απλές συμβουλές!
            [caption3] => Pos_na_katharisete_to_esoteriko_tis_tsantas_sas
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 14249
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4110
            [title] => Ξηρό βούρτσισμα για βελούδινη επιδερμίδα
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μία εύκολη τεχνική περιποίησης για λαμπερό δέρμα! Πώς εφαρμόζεται; Τι προσφέρει; Και πώς θα διαλέξετε την κατάλληλη βούρτσα;
            [caption3] => Xiro_bourtsisma_gia_beloudini_epidermida
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14258
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4113
            [title] => Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τρώμε σε μόλις 15 λεπτά; Αν δεν μας πιστεύετε, δοκιμάστε να φτιάξετε τη συνταγή! Όσοι το δοκιμάσουν, απλά θα το λατρέψουν!
            [caption3] => Fileto_kotopoulo_portokali
            [caption2] => Tou_kosmou_oi_geuseis
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 14260
            [cattitle] => Του κόσμου οι γεύσεις
            [catid] => 036003
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4115
            [title] => Tseklenis: Τα χρόνια της μόδας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Σας προτείνουμε την ενδιαφέρουσα έκθεση για τον Έλληνα δημιουργό μόδας Γιάννη Τσεκλένη στο «Φουγάρο» στο Ναύπλιο. Μην τη χάσετε!
            [caption3] => Tseklenis_Ta_chronia_tis_modas
            [caption2] => News_etc
            [caption] => MODA
            [imgid] => 14262
            [cattitle] => News etc.
            [catid] => 034001
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Πώς να καθαρίσετε το εσωτερικό της τσάντας σας

Αν ντρέπεστε να την ανοίξετε δημόσια, καιρός να την εκκαθαρίσετε και να την καθαρίσετε… Δείτε απλές συμβουλές!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Ξηρό βούρτσισμα για βελούδινη επιδερμίδα

Μία εύκολη τεχνική περιποίησης για λαμπερό δέρμα! Πώς εφαρμόζεται; Τι προσφέρει; Και πώς θα διαλέξετε την κατάλληλη βούρτσα;

Περιποίηση περισσότερα...

Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!

Τρώμε σε μόλις 15 λεπτά; Αν δεν μας πιστεύετε, δοκιμάστε να φτιάξετε τη συνταγή! Όσοι το δοκιμάσουν, απλά θα το λατρέψουν!

Του κόσμου οι γεύσεις περισσότερα...

Tseklenis: Τα χρόνια της μόδας

Σας προτείνουμε την ενδιαφέρουσα έκθεση για τον Έλληνα δημιουργό μόδας Γιάννη Τσεκλένη στο «Φουγάρο» στο Ναύπλιο. Μην τη χάσετε!

News etc. περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas