WomanIdol - Σορμπέ φράουλα

Σορμπέ φράουλα

Είναι η εποχή που οι φράουλες είναι στα καλύτερά τους. Γίνονται ως γνωστόν αρωματικές μαρμελάδες και λικέρ, γλυκό του κουταλιού και ζελέ, μπαίνουν σε τάρτες και κέικ ή κορμούς. Εμείς, σας δίνουμε τη συνταγή για ένα απολαυστικό σορμπέ. Δροσερό και ελαφρύ επιδόρπιο που θα το απολαύσετε μετά από το γεύμα ή το δείπνο και μάλιστα χωρίς… ενοχές, αφού δεν δίνει πάνω από 130 θερμίδες ανά μερίδα!

Σορμπέ φράουλαΥλικά

500 γρ. φράουλες
170 γρ. ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκές είναι οι φράουλες)
150 ml νερό
1 κ.σ. χυμός λεμονιού ή πορτοκαλιού
2 κ.σ. λικέρ φράουλα ή βότκα (προαιρετικά)

Τρόπος παρασκευής

  • Βράζουμε σε κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη, ανακατεύοντας να διαλυθεί καλά η ζάχαρη. Μόλις το μείγμα πάρει βράση το αφήνουμε για 2-3 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει λίγο και στο μεταξύ, χτυπάμε τις φράουλες με τον χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού στο μπλέντερ να γίνουν πολτός.
  • Προσθέτουμε το σιρόπι και ξαναχτυπάμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Το βάζουμε σε μπολ και το αφήνουμε στην κατάψυξη. Στις 2 ώρες το βγάζουμε και χτυπάμε ξανά και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία 2 ώρες αργότερα.
  • Αφήνουμε το σορμπέ στην κατάψυξη να παγώσει καλά. Πριν το σερβίρισμα, το βγάζουμε για λίγα λεπτά για να ξεπαγώσει ελαφρά.
  • Σερβίρουμε το σορμπέ, αν θέλουμε με κομματάκια φρέσκιας φράουλας.

 



Σχετικά άρθρα

Σεμιφρέντο με βερίκοκο

Σεμιφρέντο με βερίκοκο

Το σεμιφρέντο μπορεί εύκολα να ανακηρυχθεί το απόλυτο γλυκό του ...

Καλοκαιρινή σαλάτα με ψητά ροδάκινα και χαλούμι

Καλοκαιρινή σαλάτα με ψητά ροδάκινα και χαλούμι

Ένας πρωτότυπος συνδυασμός που ξεδιψάει και χορταίνει ...

Καλοκαιρινή μπολονέζ

Καλοκαιρινή μπολονέζ

Μία απλή συνταγή, πολύ απλά η πιο ελαφριά εναλλακτική της πάντοτε ...

Λαχταριστό σάντουιτς από κολοκυθάκια!

Λαχταριστό σάντουιτς από κολοκυθάκια!

Ένα «σάντουιτς», αλλιώτικο από τα άλλα! Το απόλυτο σνακ αλλά και ...

Κοτόπουλο με κριθαράκι και φέτα

Κοτόπουλο με κριθαράκι και φέτα

Αυτή η συνταγή έχει όλη τη γεύση της παράδοσης… και του ...

Ζυμαρικά φούρνου με στραγγιστό γιαούρτι

Ζυμαρικά φούρνου με στραγγιστό γιαούρτι

Το στραγγιστό γιαούρτι είναι ένας αληθινός θησαυρός στην ...

Μπριζόλες με μανιτάρια και θυμάρι

Μπριζόλες με μανιτάρια και θυμάρι

Γίνεται σε 15 λεπτά περίπου και είναι μία διαφορετική ιδέα για να ...



Δημοφιλή Θέματα

Ένα διαφορετικό κάμπινγκ

Η φύση και τα μυστικά της γίνονται έναυσμα για ένα παιδικό βιβλίο αλλιώτικο από τα άλλα. Η συγγραφέας εξηγεί το πώς.

Πρόσωπο με πρόσωπο περισσότερα...

Πόσο συχνά πρέπει να αλλάζουμε το ξυραφάκι μας;

Σύμφωνα με τους δερματολόγους μάλλον πρέπει να το αλλάζουμε πιο συχνά από ό,τι οι περισσότερες από εμάς το κάνουν…

Περιποίηση περισσότερα...

Για πιο δροσερό ύπνο τις ζεστές νύχτες!

Αν αισθάνεστε να ιδρώνετε συχνά, όταν κοιμάστε, ίσως φταίει η επιλογή των σεντονιών σας.

Ολα του σπιτιού περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2017 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas