WomanIdol - Στήθος κοτόπουλο με παρμεζάνα Open Lightbox

Στήθος κοτόπουλο με παρμεζάνα

Μία συνταγή με έμπνευση από την Ιταλία που χωρίς αμφιβολία θα λατρέψετε! Είναι ακριβώς ό,τι χρειαζόμαστε μετά από μία κουραστική ημέρα ή για ένα απλό μεσημεριανό της Κυριακής! Απαλή γεύση από τη σάλτσα ντομάτας και την παρμεζάνα, ένα χορταστικό και απολαυστικό πιάτο και για όσους δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς… ζυμαρικά.

Στήθος κοτόπουλο με παρμεζάνα

Υλικά για 4 άτομα

4 μεσαία φιλέτα στήθος κοτόπουλο, κομμένα σε μικρά κομμάτια
100 ml ελαιόλαδο
100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
100-150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας

Για τη σάλτσα ντομάτας

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε λεπτές φετούλες
450 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα
1/2 κ.γ. πάπρικα καφτερή
2-3 καυτερές πιπερίτσες
1/2 κ.γ. ρίγανη
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας: Σε φαρδύ τηγάνι βάζουμε το λάδι και το ζεσταίνουμε. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι να μαλακώσει και προσθέτουμε το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.
  • Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα ντοματάκια και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρουμε μία σχετικά πηχτή σάλτσα.
  • Στο μεταξύ, σε άλλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα στήθη κοτόπουλο. Τα γυρνάμε από όλες τις πλευρές να ψηθούν εντελώς. Τα αφαιρούμε και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  • Στη συνέχεια τα βάζουμε στη σάλτσα ντομάτα, προσθέτουμε την παρμεζάνα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
  • Απλώνουμε το μείγμα σε ένα αντηκολλητικό ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 10-15 λεπτά.
  • Στο μεταξύ, βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Σερβίρουμε αμέσως τα ζυμαρικά με το κοτόπουλο ζεστά. Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγη ακόμη τριμμένη παρμεζάνα.


Σχετικά άρθρα

Λαζάνια καρμπονάρα στον φούρνο

Λαζάνια καρμπονάρα στον φούρνο

Μία συνταγή «καυτή» και πληθωρική! Αλλά να δούμε, αν μπορείτε να ...

Παγωτό φιστίκι αλά ιταλικά!

Παγωτό φιστίκι αλά ιταλικά!

Δημιουργήστε αυτή τη μοναδική γεύση και απολαύστε την τις ζεστές ...

Παγωτό βανίλια Philadelphia

Παγωτό βανίλια Philadelphia

Μία απλή και εύκολη συνταγή για παγωτό βανίλια, το πιο διάσημο ...

Victoria sandwich cake: Κέικ με βασιλικές... περγαμηνές!

Victoria sandwich cake: Κέικ με βασιλικές... περγαμηνές!

Δεν υπάρχει πιο απλή συνταγή για ένα γλυκό που αγγίζει... την ...

Η λεμονόπιτα του Τολστόι!

Η λεμονόπιτα του Τολστόι!

Το αγαπημένο επιδόρπιο του διάσημου Ρώσου συγγραφέα Λέοντα ...

Κέικ lamington: Το γλυκό-πειρασμός από τη μακρινή Αυστραλία!

Κέικ lamington: Το γλυκό-πειρασμός από τη μακρινή Αυστραλία!

Ένα λόρδος, ένας Γάλλος σεφ και η έμπνευση της «ανάγκης» ...

Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα και φράουλες

Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα και φράουλες

Τα τρουφάκια από λευκή σοκολάτα και φράουλες είναι τέλεια σε ...



Δημοφιλή Θέματα

Καλλυντικά: Η υπερβολή… βλάπτει!

Μήπως το παρακάνουμε με κάποια αγαπημένα προϊόντα ομορφιάς, έχοντας δυστυχώς, το αντίθετο αποτέλεσμα;

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Λισαβόνα ή Σεβίλλη;

Τι λέτε για μία απόδραση σε δύο από τις ωραιότερες πόλεις της νότιας Ευρώπης; Τα μικρά, ενδιαφέροντα μυστικά τους!

Ετοιμάζω βαλίτσες περισσότερα...

Τι υποστηρίζει η ψυχολογία για τις ρυτίδες έκφρασης

Πώς ερμηνεύουν τις ρυτίδες γύρω από τα μάτια οι επιστήμονες και γιατί είναι σημαντικές;

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

Ερεθισμοί μετά το ξύρισμα; Αντιμετωπίστε τους!

Οι ερεθισμοί με το ξύρισμα ή την αποτρίχωση είναι συχνό φαινόμενο, ειδικά το καλοκαίρι. Δέκα συμβουλές για να απαλλαγούμε από το πρόβλημα!

Περιποίηση περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas