WomanIdol - Mr Pug's Canteen: Και street και gourmet! Open Lightbox

Mr Pug's Canteen: Και street και gourmet!

Στην καντίνα του κυρίου Pug, στο Χαλάνδρι, θα απολαύσετε ασιατικό street food με αξιώσεις και πρωταγωνιστές τα bao buns. Εξαιρετικά εμπνευσμένοι συνδυασμοί και τίποτα μα τίποτα… πρόχειρο!

Από τη Βάνα Αντωνοπούλου

Είχα να φάω bao buns, τα λευκά λαχταριστά ψωμάκια της ασιατικής κουζίνας που ψήνονται στον ατμό, από την εποχή που ζούσα στη Νέα Υόρκη, σχεδόν τέσσερα χρόνια. Έτσι, όταν ένα βράδυ, αργά, έπεσε στο τραπέζι η ιδέα να δοκιμάσουμε τη νέα άφιξη στο Χαλάνδρι, το Mr Pug's Canteen, δεν χρειάστηκα και πολλά για να πεισθώ. Ήδη ήξερα, άλλωστε, ότι το εγχείρημα έφερε την υπογραφή του σεφ Γιώργου Βενιέρη που με τον Σήφη Μανουσέλη αποφάσισαν να φέρουν στο αθηναϊκό κοινό μια δόση ασιατικών γεύσεων στην πιο “λαϊκή” εκδοχή τους, συνδυασμένες, ωστόσο, με νότες υψηλής γαστρονομίας.

Πώς γίνεται το street food να είναι και γκουρμέ, θα μου πείτε. Εξηγούμαι: Tα bao buns και τα “ισπανόφωνα” churros (το Mr Pug's διαθέτει μόνο αυτά τα δύο είδη street food, ένα αλμυρό και ένα γλυκό) αποτελούν μια γρήγορη λύση του... χεριού για τους απανταχού πεινασμένους που συγκεντρώνονται στον πεζόδρομο της Κατσουλιέρη.

Παρόλα αυτά, τίποτα στην καντίνα του κυρίου Pug δεν είναι πρόχειρο - από τη διακόσμηση που δίνει έμφαση στην απλότητα με λάτιν στοιχεία, μέχρι τα υλικά που είναι εξαιρετικής ποιότητας και κόβονται εκείνη τη στιγμή για να τα απολαύσεις φρέσκα (έτσι, μπορεί να υπάρχει μια μικρή καθυστέρηση, αλλά τίποτα δεν υποκαθιστά τη γεύση τους). Τέλος, όλοι οι συνδυασμοί είναι εξαιρετικά εμπνευσμένοι. Δοκιμάσαμε bao bun με πικάντικο χοιρινό (τα αβγά τουρσί τα φτιάχνουν οι ίδιοι και είναι απλά εξαιρετικά), με τραγανό κοτόπουλο και φυστικοβούτυρο(!) και το XL bao burger που πραγματικά μας εντυπωσίασε με την απλότητα της σύνθεσής του.

Για τους πρωινούς τύπους, υπάρχει το breakfast bao bun με scrambled eggs και τραγανό μπέικον, ενώ πληροφορηθήκαμε ότι και τα churros (προς μεγάλη μου λύπη είχαν τελειώσει, όταν πήγαμε) είναι εξίσου λαχταριστά και συνοδεύονται με bitter σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα -ο ιδανικός τρόπος να κλείσεις ένα γεύμα στα όρθια.  Παράλληλα, στο ψυγείο του Mr Pug's φιγουράρουν διάφορα αναψυκτικά καθώς και η μπίρα Katsika της μικροζυθοποιίας Φολεγάνδρου, το νησί απ’ όπου κατάγεται ο Γιώργος Βενιέρης.

Το Mr. Pug’s Canteen είναι ανοιχτό από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, στις 02.00, καλύπτοντας τις ανάγκες των ξενύχτηδων, αλλά και όλων όσοι -όπως εμείς- ψάχνουν να απολαύσουν ένα διαφορετικό street food υψηλών απαιτήσεων...

Mr. Pug’s Canteen, Κατσουλιέρη 6, Χαλάνδρι, τηλ.: 210 6824001.



Σχετικά άρθρα

Barbarossa Athens: Από την Πάρο στην Αθήνα!

Barbarossa Athens: Από την Πάρο στην Αθήνα!

Η χειμερινή, νέα και φρέσκια εκδοχή του διάσημου εστιατορίου της ...

Dine Athens: Γαργαλιστική αφορμή για να φάμε… έξω!

Dine Athens: Γαργαλιστική αφορμή για να φάμε… έξω!

Το Dine Athens by Alpha Bank μας προτρέπει να απολαύσουμε τη γαστρονομία της ...

Hoocut: Αληθινό σουβλάκι!

Hoocut: Αληθινό σουβλάκι!

Η παρέα των πέντε μαγείρων της Cookoovaya δίνει ραντεβού στην Πλατεία ...

Μary Lane: Ένα μπιστρό... τσέπης!

Μary Lane: Ένα μπιστρό... τσέπης!

Ανακαλύψτε το πιο χαριτωμένο μυστικό της Αθήνας. Μία νέα άφιξη ...

Say cheeeese!

Say cheeeese!

Χαμογελάστε! Οι νέες αλμυρές γεύσεις από τους αγαπημένους μας ...

Ninnolo: To υπέροχο χειροποίητο παγωτό ταξιδεύει στη Μύκονο

Ninnolo: To υπέροχο χειροποίητο παγωτό ταξιδεύει στη Μύκονο

Η πολυτέλεια της «παγωμένης» απόλαυσης αλλά και των gourmet brunch τώρα ...

Eμπειρία γεύσεων... στην κορυφή!

Eμπειρία γεύσεων... στην κορυφή!

Χαλαρή ατμόσφαιρα, θαυμάσια θέα και απολαυστικά πιάτα με ...



Δημοφιλή Θέματα

Τι μπορεί να προκαλέσει το αγαπημένο μας άρωμα;

Κι όμως, δεν είναι αυτό που νομίζετε! Η λανθασμένη τακτική με το άρωμά μας, μπορεί να έχει δυσάρεστα αποτελέσματα… Ποια είναι αυτή;

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Μερικές απλές και χρήσιμες συμβουλές για να απολαύσουμε το αγαπημένο μας φαγητό σαν φρέσκο και την επόμενη ημέρα!

Μαγειρεύουμε περισσότερα...

Η γνώμη των άλλων είναι πραγματικά τόσο σημαντική;

Μικρές συμβουλές για να παραμείνουμε ο εαυτός σε μια εποχή που μας ωθεί να υιοθετούμε πολλά πρόσωπα ταυτόχρονα.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

Ζώδια: Ποια είναι τα μεγαλύτερα λάθη που κάνετε σε μια σχέση;

Όλοι όμως έχουμε κάποια ελαττώματα που μπορούν να γίνουν εμπόδιο στο χτίσιμο μίας σχέσης. Και τα ζώδια ξέρουν ποια είναι αυτά!

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas