WomanIdol - Το Απόλυτο Ηλεκτρονικό Γυναικείο Περιοδικό, ΜΟΔΑ, ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ, ΟΜΟΡΦΙΑ, ΤΑΞΙΔΙ, ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ, ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ. Open Lightbox

Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς!

Η «βασιλική ζύμη», έμπνευση του «μάγειρα του βασιλιά και βασιλιά των μαγείρων» στη Γαλλία του 18ου αιώνα. ή αλλιώς, η γαλλική σφολιάτα, τετραγωνίζεται! Μια ιδέα που αποτελεί ιδανική πρόταση για ένα γρήγορο σνακ ή μέρος ενός μπουφέ, με κυρίαρχο στοιχείο τη φαντασία μας. Ανάλογα με την εποχή λοιπόν, μπορούμε να πειραματιστούμε με διαφορετικά υλικά, για ένα ξεχωριστό αποτέλεσμα. Εδώ, με ντομάτα και ρικότα προσφέρει σε χρόνο μηδέν μια γευστικότατη πρόταση για μια ατομική πίτσα, αλλιώς!

Από την Άντζελα Μολφέτα

Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς!

Υλικά για 4 άτομα

500 γρ. κατεψυγμένο φύλλο σφολιάτας
1 αβγό, χτυπημένο
100 γρ. ντοματίνια (κόκκινα και κίτρινα, κατά προτίμηση)
1 μικρό κολοκύθι, κομμένο σε ροδέλες
250 γρ. τυρί ρικότα
Λίγο φρέσκο θυμάρι
2-3 πρέζες ρίγανη, ψιλοκομμένη
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο

Τρόπος παρασκευής

  • Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, τα ρίχνουμε σε μπολ και τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε στην άκρη, σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να αναδειχθούν καλύτερα τα αρώματα.
  • Ξετυλίγουμε τη σφολιάτα σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και την κόβουμε σε τέσσερα τετράγωνα. Απλώνουμε σε επίπεδη λαμαρίνα λαδόκολλα και τοποθετούμε πάνω τα κομμάτια της σφολιάτας.
  • Με ένα μαχαίρι βουτύρου, χαράζουμε 1-2εκ. από τις άκρες, ένα εσωτερικό τετράγωνο και πιρουνίζουμε το κέντρο των τετραγώνων με ένα πιρούνι.
  • Στο μπολ με τα ντοματίνια προσθέτουμε το κολοκυθάκι, ραντίζουμε με το βαλσάμικο και με λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
  • Απλώνουμε στο κέντρο κάθε σφολιάτας τη ρικότα και από πάνω το μείγμα με τα ντοματίνια και το κολοκυθάκι.
  • Με ένα πινέλο περνάμε το εξωτερικό τετράγωνο κάθε σφολιάτας με το χτυπημένο αβγό.
  • Ψήνουμε  σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C και περίπου για 25-30 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσοκαφέ χρώμα και να «μαραθούν» τα ντοματίνια.
  • Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν γύρω στα 5 λεπτά. Γαρνίρουμε με λίγη φρέσκια πράσινη σαλάτα και σερβίρουμε!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Τα πασχαλινά αβγά… της προσφοράς!

Για τρίτη συνεχή χρονιά, τα Πασχαλινά Αβγά της ΑΒ Βασιλόπουλος είναι αφιερωμένα στα Γενναία παιδιά της ΕΛΕΠΑΠ!

περισσότερα...
Τα πασχαλινά αβγά… της προσφοράς!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

«Ωμό νερό»: Η νέα μόδα από την Καλιφόρνια

Πρόκειται για το μη φιλτραρισμένο, μη αποστειρωμένο νερό, όπως δηλαδή έρχεται από τη φύση και τις πηγές. Ωφέλιμο ή επικίνδυνο;

περισσότερα...
«Ωμό νερό»: Η νέα μόδα από την Καλιφόρνια
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

El Celler: Το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο!

Για μία ακόμη φορά η ισπανική γαστρονομία είναι στην κορυφή.

περισσότερα...
El Celler: Το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Νέα τάση: Τα έντομα "εισβάλλουν" στο ευρωπαϊκό πιάτο!

Όπως έγραψε η έγκυρη γαλλική εφημερίδα «Le Monde».

περισσότερα...
Νέα τάση: Τα έντομα
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Δοκιμάστε ρωσικό ψωμί!

Θα σας καταπλήξει με τη νοστιμιά του.

περισσότερα...
Δοκιμάστε ρωσικό ψωμί!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Mariage Frères: Οι δρόμοι του τσαγιού

Δοκιμάστε την προνομιακή υπηρεσία Tea Club.

περισσότερα...
Mariage Frères: Οι δρόμοι του τσαγιού
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Μία σημαντική πρωτοβουλία ανακύκλωσης

Στο άμεσο μέλλον, όλες οι φιάλες του Evian θα παράγονται εξ’ ολοκλήρου από ανακυκλώσιμο πλαστικό

περισσότερα...
Μία σημαντική πρωτοβουλία ανακύκλωσης
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Γαστρονομική... μόδα!

Ποιες είναι οι τάσεις στη γαστρονομία που αναμένεται να κυριαρχήσουν το 2018; Οι διάσημοι σεφ εξηγούν…

περισσότερα...
Γαστρονομική... μόδα!
    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4511
            [title] => Οι «καυτές» ερωτήσεις… του διαδικτύου! Και οι απαντήσεις!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Δείτε ποιες είναι οι πιο συχνές και δημοφιλείς ερωτήσεις του διαδικτύου γύρω από το σεξ και οι απαντήσεις τους!
            [caption3] => Oi_kautesI_erotiseisison_tou_diadiktuou_Kai_oi_apantiseis
            [caption2] => Sex__Scheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 15994
            [cattitle] => Σεξ & Σχέσεις
            [catid] => 030001
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4512
            [title] => Ξεβάφουμε τα νύχια μας χωρίς βλαβερές συνέπειες!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πώς θα αφαιρέσουμε το αγαπημένο μας  βερνίκι νυχιώνχωρίς κόπο, αλλά με τρόπο!
            [caption3] => Xebafoume_ta_nuchia_mas_choris_blaberes_sunepeies
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15995
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4513
            [title] => Mix Prints 2019: Οι δύσκολοι συνδυασμοί!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Λεοπάρ με ρίγες, καρό με πουά, λουλούδια με γεωμετρικά prints… Ας δούμε μερικούς τολμηρούς συνδυασμούς και πώς θα τους φορέσουμε.
            [caption3] => Mix_Prints_2019_Oi_duskoloi_sunduasmoi
            [caption2] => Trendspotting
            [caption] => MODA
            [imgid] => 15996
            [cattitle] => Trendspotting
            [catid] => 034002
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4514
            [title] => Dinner in the Sky Athens - 5 χρόνια ψηλά!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Το Dinner in the Sky Athens ανοίγει τα “φτερά" του και σας προσκαλεί σε έναν.. μαγικό κόσμο ψηλά στον ουρανό!
            [caption3] => Dinner_in_the_Sky_Athens_-_5_chronia_psila
            [caption2] => Orexi_nacheis
            [caption] => PsYChAGOGIA
            [imgid] => 16005
            [cattitle] => Όρεξη να\'χεις
            [catid] => 035002
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Οι «καυτές» ερωτήσεις… του διαδικτύου! Και οι απαντήσεις!

Δείτε ποιες είναι οι πιο συχνές και δημοφιλείς ερωτήσεις του διαδικτύου γύρω από το σεξ και οι απαντήσεις τους!

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...

Ξεβάφουμε τα νύχια μας χωρίς βλαβερές συνέπειες!

Πώς θα αφαιρέσουμε το αγαπημένο μας βερνίκι νυχιώνχωρίς κόπο, αλλά με τρόπο!

Περιποίηση περισσότερα...

Mix Prints 2019: Οι δύσκολοι συνδυασμοί!

Λεοπάρ με ρίγες, καρό με πουά, λουλούδια με γεωμετρικά prints… Ας δούμε μερικούς τολμηρούς συνδυασμούς και πώς θα τους φορέσουμε.

Trendspotting περισσότερα...

Dinner in the Sky Athens - 5 χρόνια ψηλά!

Το Dinner in the Sky Athens ανοίγει τα “φτερά" του και σας προσκαλεί σε έναν.. μαγικό κόσμο ψηλά στον ουρανό!

Όρεξη να\'χεις περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas