The Waffle House: Η απολαυστική εμπειρία!

Είναι ίσως η πιο διάσημη βάφλα στην Αθήνα,  παρόλο που κατάγεται… από τη Νάξο! Από το 1996 έχει κλέψει τις γευστικές εντυπώσεις και όχι μόνο, αφού και τόσο το ίδιο το ντεκόρ όσο και η θέση του στη Βουλιαγμένη γίνονται αιτία μίας ακαταμάχητης επίσκεψης… που θα γίνουν και δύο και τρεις…

Από τη Μαρία Καλοπούλου 

Η ιστορία του Waffle House ξεκίνησε πολλά χρόνια πριν στη Νάξο (με διαφορετική φιλοσοφία στην αρχή) και αργότερα άνοιξε το κατάστημα της Βουλιαγμένης.

Οι πρώτες δοκιμές της διάσημης πλέον βάφλας, έγιναν στο κυκλαδίτικο νησί, όπου από ο κόσμος σιγά σιγά έκανε ουρές για να δοκιμάσει την τραγανή της ζύμη και το παγωτό. Από τα δύο λοιπόν Waffle στη Νάξο και μετά από την παρότρυνση των ίδιων των πελατών, οι ιδιοκτήτες αποφασίζουν το 2006 να ανοίξουν το κατάστημα της Βουλιαγμένης.

Η συνταγή της επιτυχίας

Η σημερινή συνταγή της βάφλας βασίζεται μεν στην αρχική της έκδοση, αλλά έχει αναβαθμιστεί ποιοτικά με τα χρόνια. Μόνο που δεν είναι απλώς η ίδια η βάφλα αλλά και τα παγωτά.

Τα παγωτά και η ζύμη της βάφλας είναι 100% χειροποίητα. Τα πάντα είναι από εξαιρετικές πρώτες ύλες, και δεν χρησιμοποιείται τίποτα σε σκόνη ή έτοιμο. Όλα φτιάχνονται στο εργαστήριο τους, από τη ζύμη της βάφλας μέχρι την πιο πρωτότυπη γεύση παγωτού που μπορείτε να ονειρευτείτε.

Σε ό,τι αφορά τα παγωτά… είναι η πανδαισία της γεύσης, αφού εκτός από τις κλασικές επιλογές, μπορείτε να δοκιμάστε cheesecake, μωσαϊκό, Snickers, Ferrero Rocher, Kinder Bueno, Maltesers … ή πάλι σοκολάτα με μπανάνα, λάιμ με βασιλικό ή λευκή σοκολάτα με Baileys.

Αφεθείτε σε μια από τις βάφλες του Waffle House ή τα waffins (κάτι ανάμεσα σε μίνι-βάφλα και muffin!) και το παγωτό σας που θα μπορούσε να είναι απλώς μία μπάλα κρέμα με σιρόπι καραμέλας.

Πάρτε την παρέα σας και πηγαίνετε μία βόλτα… στη Βουλιαγμένη για να «αράξετε» στο χαρούμενο και πολύχρωμο περιβάλλον που δημιουργείται όχι μόνο από το ίδιο το χαμογελαστό προσωπικό αλλά και από τη διακόσμηση μέσα κι έξω από το κατάστημα.

Τώρα, αν θα βρείτε τραπέζι, ιδιαίτερα τα Σαββατοκύριακα; Το καλό πράγμα θέλει και λίγη υπομονή!

Waffle House: Λ. Ποσειδώνος 17, Boυλιαγμένη, τηλ.:  210 8961227
www.wafflehouse.com