WomanIdol - Κλέψτε την παράσταση με ρολάκια παρμεζάνας και θυμάρι Open Lightbox

Κλέψτε την παράσταση με ρολάκια παρμεζάνας και θυμάρι

Αντί για ψωμί ή μαζί με το ψωμί στο επόμενο τραπέζι σας, τι θα λέγατε να σερβίρετε αυτά τα νόστιμα ρολάκια και να εντυπωσιάσετε για μία ακόμη φορά; Μία ιδέα και για σνακ στο γραφείο ή με τον απογευματινό σας καφέ, ειδικά αν δεν θέλετε κάτι γλυκό!

Κλέψτε την παράσταση με ρολάκια παρμεζάνας και θυμάρι

Υλικά

30 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.γ. ξηρή μαγιά
2 κ.σ. ζεστό νερό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι
1/3 φλ. του τσαγιού γάλα 2%
1 μεγάλο αβγό, ελαφρώς χτυπημένο
1/2 φλ. του τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
1 κ.σ. ζάχαρη
/2 κ.γ. χοντρό αλάτι
1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Σε ένα μπολ, διαλύουμε τη μαγιά σε 2 κ.σ. ζεστό νερό. Αφήνουμε να σταθεί 5 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι η μαγιά έχει αφρίσει.
  • Σε μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το θυμάρι και το αφήνουμε για 1 λεπτό να βγάλει τα αρώματα του.
  • Ρίχνουμε το αρωματισμένο λάδι με το θυμάρι και το γάλα στο μείγμα με τη μαγιά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το μισό τυρί, τη ζάχαρη, το αλάτι και το αβγό και ανακατεύουμε καλά.
  • Προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι ολικής αλέσεως και με ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το μισό αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ανακατεύουμε καλά.
  • Κουταλιά κουταλιά προσθέτουμε και το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία αλλά πολύ κολλώδης ζύμη.
  • Βάζουμε τη ζύμη σε μεγάλο, καλά λαδωμένο μπολ και τη ραντίζουμε με λίγο λάδι. Καλύπτουμε το μπολ με διαφανή μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ. (Η ζύμη δεν θα αλλάξει σε μέγεθος)
  • Την επόμενη βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την ακουμπάμε σε μια καλά αλευρωμένη επιφάνεια. Πασπαλίζουμε ελαφρά τη ζύμη με αλεύρι και με τον πλάστη, ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο, περίπου 30×20 εκ.
  • Αλείφουμε τη ζύμη με την υπόλοιπη 1 κ.σ. λάδι και πασπαλίζουμε ομοιόμορφα από πάνω το υπόλοιπο τυρί και το πιπέρι. Ξεκινώντας με τη μεγάλη πλευρά μπροστά μας, τυλίγουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο ρολό.
  • Τσιμπάμε τη ραφή για να κλείσει (όχι τα άκρα του ρολού). Κόβουμε το μεγάλο ρολό που έχουμε μπροστά μας σε 8 φέτες πάχους περίπου 4 εκ. την κάθε μία.
  • Τοποθετούμε τις φέτες σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και το σκεπάζουμε με μία βαμβακερή πετσέτα. Αφήνουμε τα ρολάκια να φουσκώσουν σε ζεστό μέρος (30°C), μακριά από ρεύματα, για 1 ώρα ή μέχρις ότου φουσκώσουν ελαφρώς.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 10 λεπτά περίπου ή μέχρι τα ρολάκια μας να ροδίσουν.
  • Τα ρολάκια τρώγονται κατά προτίμηση ζεστά.


Σχετικά άρθρα

Κοτόπουλο και πένες σε κόκκινη σάλτσα με βότκα

Κοτόπουλο και πένες σε κόκκινη σάλτσα με βότκα

Μία συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη! Νόστιμη, πλούσια και με ...

Εύκολη τούρτα σοκολάτας

Εύκολη τούρτα σοκολάτας

Γίνεται σε λιγότερο από μία ώρα και είναι η πανδαισία για κάθε ...

Πίτσα «λευκή» με προσούτο και ξηρά σύκα

Πίτσα «λευκή» με προσούτο και ξηρά σύκα

Μία υπέροχη ιδέα για πίτσα που ξεφεύγει από τα τετριμμένα, αλλά η ...

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

Απολαύστε την με την οικογένεια και τους φίλους σας! Γίνεται ...

Βrownies με αβοκάντο! Πειρασμός, αποκλειστικά με καλά λιπαρά!

Βrownies με αβοκάντο! Πειρασμός, αποκλειστικά με καλά λιπαρά!

Τα πιο νόστιμα και υγιεινά brownies με αβοκάντο και καρύδα! Ένα ...

Τα μυστικά του άψογου πουρέ!

Τα μυστικά του άψογου πουρέ!

Για ονειρεμένη γεύση και υφή ακολουθήστε πιστά τις 10 εντολές… ...

Για τέλειο μπέργκερ!

Για τέλειο μπέργκερ!

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλα σας! Και ...






    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4164
            [title] => Blotting papers: Γιατί είναι χρήσιμα και πώς τα χρησιμοποιούμε!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Είναι θαυματουργά τα μαντηλάκια απορρόφησης λιπαρότητας; Μια σύντομη έρευνα αποκαλύπτει…
            [caption3] => Blotting_papers_Giati_einai_chrisima_kai_pos_ta_chrisimopoioume
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14501
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4165
            [title] => Γραπτά μηνύματα: Οι παρεξηγήσεις που μπορεί να αποβούν μοιραίες!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τα SMS μπορεί να περιέχουν λέξεις ή εκφράσεις που μπορούν να οδηγήσουν μέχρι και στον χωρισμό… Δείτε γιατί!
            [caption3] => Grapta_minumata_Oi_parexigiseis_pou_mporei_na_apoboun_moiraies
            [caption2] => Sex__Scheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14502
            [cattitle] => Σεξ & Σχέσεις
            [catid] => 030001
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4166
            [title] => Κοτόπουλο και πένες σε κόκκινη σάλτσα με βότκα
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μία συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη! Νόστιμη, πλούσια και με μία πινελιά… αλκοόλ!
            [caption3] => Kotopoulo_kai_penes_se_kokkini_saltsa_me_botka
            [caption2] => Mageireuoume
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 14503
            [cattitle] => Μαγειρεύουμε
            [catid] => 036001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4167
            [title] => Τι δείχνουν οι φωτογραφίες που βάζουμε στο facebook για εμάς; 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μαθαίνουμε να διαβάζουμε πίσω από τις εικόνες των social media με τη βοήθεια των ψυχολόγων…
            [caption3] => Ti_deichnoun_oi_fotografies_pou_bazoume_sto_facebook_gia_emas_
            [caption2] => Oi_eidikoi_sumbouleuoun
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14504
            [cattitle] => Οι ειδικοί συμβουλεύουν
            [catid] => 030002
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Blotting papers: Γιατί είναι χρήσιμα και πώς τα χρησιμοποιούμε!

Είναι θαυματουργά τα μαντηλάκια απορρόφησης λιπαρότητας; Μια σύντομη έρευνα αποκαλύπτει…

Περιποίηση περισσότερα...

Γραπτά μηνύματα: Οι παρεξηγήσεις που μπορεί να αποβούν μοιραίες!

Τα SMS μπορεί να περιέχουν λέξεις ή εκφράσεις που μπορούν να οδηγήσουν μέχρι και στον χωρισμό… Δείτε γιατί!

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...

Κοτόπουλο και πένες σε κόκκινη σάλτσα με βότκα

Μία συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη! Νόστιμη, πλούσια και με μία πινελιά… αλκοόλ!

Μαγειρεύουμε περισσότερα...

Τι δείχνουν οι φωτογραφίες που βάζουμε στο facebook για εμάς;

Μαθαίνουμε να διαβάζουμε πίσω από τις εικόνες των social media με τη βοήθεια των ψυχολόγων…

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas