Confiserie Sprüngli: Το παλαιότερο ζαχαροπλαστείο της Ζυρίχης

Από το 1836 δημιουργεί τα θεϊκά σοκολατάκια και μάλιστα σε μία χώρα που φημίζεται για τις σοκολάτες σας! Οπότε καταλαβαίνετε…

Aπό τη Μαρία Καλοπούλου
φωτό: ©Confiserie Sprüngli

Μία πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι εννιά στους δέκα ανθρώπους λατρεύουν τη σοκολάτα. Ο δέκατος… απλώς ψεύδεται! Η σοκολάτα αποδεδειγμένα έχει παγκόσμια απήχηση, και τα δύο αδέλφια που έχουν κληρονομήσει τη διάσημη πλέον οικογενειακή επιχείρηση Confiserie Sprüngli, φαίνεται ότι το γνωρίζουν πολύ καλά. Ο Milan και ο Tomas Prenosil είναι πλέον η έβδομη γενιά και έχουν ανοίξει τα φτερά τους όχι μόνο στην Ελβετία αλλά και σε άλλες χώρες χαρίζοντας απολαυστικές σοκολατένιες… στιγμές.

Ο David Sprüngli άνοιξε το πρώτο κατάστημα Confiserie Sprüngli & Fils στην καρδιά της Ζυρίχης στην οδό Μarktgasse το 1836, αλλά μάλλον τότε δεν θα μπορούσε να φανταστεί ότι 180 χρόνια αργότερα, το όνομά του θα γινόταν διάσημο σε ολόκληρο τον κόσμο και θα είχε γίνει συνώνυμο με τις καλύτερες ελβετικές σοκολάτες, τρούφες, πραλίνες αλλά και ζαχαρωτά.

Ο Richard Sprüngli – που κληρονόμησε την εταιρεία το 1956 και τη διοίκησε με επιτυχία μέχρι το 1994 – είχε ως σλόγκαν το “Qualität über alles” (ποιότητα πάνω από όλα) και σε αυτές τις δεκαετίες εγκαινίασε μία εποχή επέκτασης με 19 σημεία σε όλη την Ελβετία. Σήμερα, οι γιοί του απασχολούν 1.000 εργαζόμενους και ανάμεσα σε αυτούς ορισμένοι από τους καλύτερους ζαχαροπλάστες και σοκολατοποιούς. Οι σοκολάτες, οι πραλίνες, τα τρουφάκια, τα γλυκά είναι όλα χειροποίητα και φυσικά από 100% φυσικά υλικά υψηλής ποιότητας.

Δείτε Επίσης

Πώς σχετίζονται τα σοκολατάκια με τη γιορτή του Έρωτα;

Ειδική μνεία απαιτείται για τα Luxemburgerli, δηλαδή, για την ελβετική εκδοχή των γαλλικών macarons που λιώνουν απολαυστικά στο στόμα! Mε γεύσεις από την κλασική σοκολάτα και τη βανίλια μέχρι σαμπάνια, αψέντι, συνδυασμούς φρούτων με σοκολάτα ή κακάο…

Confiserie Sprüngli: www.spruengli.ch