6 + 1 διατροφικές συμβουλές για ένα ανάλαφρο καλοκαίρι!
Για να αντιμετωπίσουμε τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού αρκεί να προσαρμόσουμε και τη διατροφή μας ανάλογα. Αποφεύγοντας τα πολύ βαριά φαγητά, γεύματα πλούσια σε λίπη και τα πολλά οινοπνευματώδη ποτά, θα κάνουμε ένα πρώτο βήμα. Αυτό που θα πρέπει να έχουμε κατά νου είναι να δημιουργήσουμε ένα μοντέλο διατροφής προς το καλύτερο και όχι ένα αυστηρό πρόγραμμα που θα μας αγχώσει!
Από την Άντζελα Μολφέτα
Το κλειδί για να αντιμετωπίσουμε την παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο και στη ζέστη είναι να δείξουμε πως πραγματικά αγαπάμε το σώμα μας και κατ’ επέκταση τον εαυτό μας, ώστε να αρχίσουμε να κάνουμε πράγματα για εμάς, που θα μας βοηθήσουν άμεσα αλλά και μακροπρόθεσμα, όπως:
1. Να καταναλώνουμε μικρά, συχνά και ελαφρά γεύματα και να πίνουμε άφθονο νερό και φυσικούς χυμούς. Με αυτόν τον τρόπο θα καταφέρουμε να κρατήσουμε τον μεταβολισμό μας σε εγρήγορση, χωρίς να νιώθουμε το αίσθημα της πείνας!
2. Ακόμα και εάν το παραλείπουμε, τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή για να ξεκινήσουμε να παίρνουμε πρωινό! Όπως ήδη γνωρίζουμε πρόκειται για το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, διότι μας προσφέρει ενέργεια και τα αναγκαία θρεπτικά συστατικά που έχουν μεταβολιστεί κατά τη διάρκεια του νυχτερινού μας ύπνου. Ένα ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά και δημητριακά ολικής άλεσης, ένα βραστό αυγό και μια φέτα τυρί με γαλοπούλα σε πολύσπορο ψωμί είναι ιδανικές επιλογές.
3. Αντί για τα γνωστά σνακ, τώρα είναι η καλύτερη περίοδος να επενδύσουμε στα φρούτα! Διατίθενται σε μια πραγματικά μεγάλη ποικιλία και μπορούν να μας χορτάσουν ανά πάσα στιγμή, ενώ παράλληλα θα μας τονώσουν και θα μας δροσίσουν και με ελάχιστες θερμίδες.
4. Οι πρωτεΐνες πρωταγωνιστούν στο γεύμα του μεσημεριού. Εάν μάλιστα, αποφύγουμε τον συνδυασμό τους με τροφές πλούσιες σε άμυλο θα δημιουργήσουμε τέλεια ισορροπία. Ψητό ψάρι, κοτόπουλο ή άπαχο κόκκινο κρέας με περίπου ενάμιση φλιτζάνι του τσαγιού σαλάτα βραστή ή τρία φλιτζάνια φρέσκια, ωμή σαλάτα είναι ιδανικός συνδυασμός.
5. Όσο για το βράδυ; Είναι προτιμότερο να απολαύσουμε το δείπνο μας γύρω στις 21:00 ή νωρίτερα. Δημιουργώντας μια πλούσια, χρωματιστή σαλάτα ή μια ομελέτα με περισσότερα ασπράδια θα τροφοδοτήσουμε το σώμα μας με πολύτιμες βιταμίνες, χωρίς το παραμικρό φούσκωμα, ενώ εάν πεινάσουμε αργότερα μπορούμε να γευτούμε το αγαπημένο μας φρούτο χωρίς ενοχές!
6. Τους καλοκαιρινούς μήνες, ίσως είναι οι μόνες μέρες που δικαιούμαστε να βάζουμε αλάτι στο φαγητό μας σε λογικές ποσότητες! Τις ημέρες του καύσωνα, επειδή ιδρώνουμε πάρα πολύ χάνουμε κάλλιο και νάτριο, οπότε θα χρειαστούμε λίγο παραπάνω αλάτι για να αναπληρωθούν. Δεν ξεχνάμε βέβαια, πως το αλάτι συμβάλλει στην κατακράτηση υγρών, οπότε προσοχή!
7. Όσο το θερμόμετρο ανεβαίνει, τόσο πιθανότερο είναι να νιώσουμε αφυδατωμένες… Τι κάνουμε; Το νερό είναι ο καλύτερος μας σύμμαχος για την ενυδάτωση και την αποτοξίνωση του οργανισμού μας. Μια φέτα λεμόνι, λίγα φυλλαράκια δυόσμου ή μερικές φλούδες βιολογικού αγγουριού θα χαρίσουν γεύση και έξτρα δροσιά!
Συμπέρασμα
Δημιουργώντας ένα νέο διατροφικό πλάνο για τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού έχουμε την ευκαιρία να μειώσουμε τις αρνητικές επιδράσεις των υψηλών θερμοκρασιών, αλλά και να αποκτήσουμε υγιεινές συνήθειες που θα μεταμορφώσουν το σώμα και τον οργανισμό μας προς το καλύτερο!
