Πουτίγκα μπανάνας από το διάσημο νεοϋρκέζικο Magnolia Bakery

Το Magnolia Bakery έγινε διάσημο αρκετό καιρό πριν, αφού ήταν το αγαπημένο σημείο της Νέας Υόρκης, όπου απολάμβαναν τα εκπληκτικά cupcakes τους οι πρωταγωνίστριες του «Sex and the City»! Δεν είναι μόνο αυτά όμως, οι μοναδικές γλυκές δημιουργίες του που το έχουν κάνει έναν αδιαφιλονίκητο πειρασμό για τους γνώστες της αμερικανικής μητρόπολης. Και μια και μας πέφτει… λίγο μακριά, σας δίνουμε μία από τις διάσημες συνταγές του.

Η πουτίγκα μπανάνας είναι μία θαυμάσια ιδέα για ένα γευστικό επιδόρπιο που γίνεται μάλιστα και πολύ εύκολα. Κρεμώδης πουτίγκα με τη γλυκιά και αρωματική γεύση της μπανάνας, σίγουρα θα γίνει το επόμενο αγαπημένο σας γλυκό!

Το Magnolia Bakery [ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ ] έχει κυκλοφορήσει και ένα βιβλίο με συνταγές του: The Complete Magnolia Bakery Cookbook by Jennifer Appel and Allysa Torey

• Διαλύουμε στο νερό το μείγμα πουτίγκας και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες να σταθεροποιηθεί.
• Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει μία ανάλαφρη σαντιγί. Προσθέτουμε τη σαντιγί στο μείγμα της πουτίγκας και αναμειγνύουμε απαλά μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, στρώνουμε το ένα τρίτο από τα μπισκότα ή γκοφρετάκια βανίλιας, από πάνω το ένα τρίτο από τις ροδέλες μπανάνας και το ένα τρίτο από το μείγμα της πουτίγκας. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
• Βάζουμε την πουτίγκα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν σερβίρουμε. Σημείωση: Αν θέλετε μπορείτε να μοιράσετε με τον ίδιο τρόπο το μείγμα αλλά σε ψηλά ποτήρια ή μπολ σε μερίδες.