Μους γιαουρτιού με πράσινο τσάι
Το απόλυτο επιδόρπιο μετά από ένα πλούσιο γεύμα! Πρόκειται για ένα γρήγορο αλλά και γοητευτικό γλυκό που συνδυάζει τη δροσιά του γιαουρτιού και τα αρώματα του πράσινου τσαγιού. Μάλιστα, μπορεί να μείνει αρκετά στο ψυγείο (τώρα αυτό είναι ένα θέμα… γιατί ποιος αντιστέκεται;). Κλέβει πάντα την παράσταση, ακόμη κι αν υπάρχουν στο τραπέζι δυο τρία γλυκά ακόμη…
Υλικά
- 240ml κρέμα γάλακτος light
- 6 φακελάκια πράσινο τσάι
- 20 γρ. ζάχαρη άχνη
- 270 γρ. γιαούρτι 2% λιπαρά
- 200 γρ. σαντιγί
Τρόπος παρασκευής
- Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά την κρέμα γάλακτος και την αποσύρουμε προσέχοντας να μην πάρει βράση.
- Ανοίγουμε και αδειάζουμε τα φακελάκια με το τσάι μέσα στην κρέμα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μείγμα περίπου 30 λεπτά για να αρωματιστεί.
- Σουρώνουμε το τσάι από την κρέμα γάλακτος, την ανακατεύουμε με τη ζάχαρη άχνη και το γιαούρτι.
- Προσθέτουμε την κρέμα σαντιγί και σερβίρουμε σε μπολάκια. Αν θέλουμε στο τέλος, γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα φρούτα εποχής.
