Τοστ με αβοκάντο

Τοστ με αβοκάντο

Μία ωραία ιδέα για να απολαύσουμε το ευεργετικό για την υγεία μας αβοκάντο είναι ταυτόχρονα και πολύ απλή. Δεν έχετε παρά να το συνδυάσετε με μία λεπτή φέτα μπέικον πάνω σε μαύρο ψωμί ή ψωμί σίκαλης και να το ψήσετε σαν τοστ. Την τελική πινελιά δίνει το απαλό κρεμώδες τυρί και λίγο μέλι! Δαγκώστε και αισθανθείτε αληθινή γευστική ευτυχία!

Υλικά για 2 άτομα

2 ώριμα μεσαία αβοκάντο
8 λεπτές φέτες μπέικον
200 γρ. κρεμώδες τυρί
2 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. μέλι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
4 φέτες ψωμί, π.χ. σίκαλης, μαύρο

Τρόπος παρασκευής

  • Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση. Αφαιρούμε το κουκούτσι και κόβουμε κάθετα τη σάρκα σε 4 κομμάτια.
  • Τυλίγουμε κάθε κομμάτι αβοκάντο με μία φέτα μπέικον. Απλώνουμε σε ένα χαμηλό ταψάκι λαδόκολλα ή αντικολλητικό χαρτί και αραδιάζουμε τα κομμάτια.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για 10-15 λεπτά.
  • Στο μεταξύ αναμειγνύουμε το κρεμώδες τυρί με το μέλι, τη μουστάρδα και λίγο πιπέρι.
  • Φρυγανίζουμε στην τοστιέρα τις φέτες ψωμιού και απλώνουμε το μείγμα του τυριού σε μία γενναιόδωρη στρώση. Προσθέτουμε τις φέτες αβοκάντο με μπέικον από πάνω και σερβίρουμε.

© 2013-2019 womanidol.com. All Rights Reserved.