Τα εξειδικευμένα ντελικατέσεν, η νέα μόδα στο Παρίσι

Τα εξειδικευμένα ντελικατέσεν, η νέα μόδα στο Παρίσι
Τα εξειδικευμένα ντελικατέσεν, η νέα μόδα στο Παρίσι
H πανδαισία του φιστικιού σε ό,τι συνδυασμό φαντασθείτε στο La Pistacherie
Η τελευταία δημιουργία του Alain Ducasse για σοκολατάκια περιωπής στο La Manufacture
Προβολή Φωτογραφιών
Τα εξειδικευμένα ντελικατέσεν, η νέα μόδα στο Παρίσι

Το Παρίσι είναι ομολογουμένως μία από τις πόλεις που καθορίζει τις τάσεις παγκοσμίως, από τη μόδα και την αρωματοποιία, μέχρι τη γαστρονομία, η γαλλική πρωτεύουσα κρατά τα σκήπτρα.

Όλος ο κόσμος του φουά γκρα βρίσκεται στο Maison Dubernet
Όλος ο κόσμος του φουά γκρα βρίσκεται στο Maison Dubernet

Τα καταστήματα με πολυτελή και υψηλής γαστρονομίας τρόφιμα είναι μία παράδοση γνωστή στους κατοίκους και στους επισκέπτες του Παρισιού. Fauchon, Hédiard, La Grande Epicerie de Paris,  είναι μόνο μερικά από τα εμβληματικά καταστήματα, όπου οι λάτρεις της γαστρονομίας τα έχουν αναγάγει σε… ναούς τους. Πηγαίνοντας αυτή την τάση ένα βήμα παραπέρα, τον τελευταίο καιρό, η μόδα επιτάσσει εξειδικευμένα καταστήματα με εξαιρετικά, ενίοτε συχνά και πολύ ακριβά τρόφιμα. Δηλαδή, μπουτίκ που διαθέτουν μόνο ένα είδος τροφίμου αλλά σε απίστευτη ποικιλία και υψηλή ποιότητα.

Barthélémy, πρόκειται για το μεγαλύτερο όνομα στον χώρο των γαλλικών τυριών, με πολλές παγκόσμιες διακρίσεις
Barthélémy, πρόκειται για το μεγαλύτερο όνομα στον χώρο των γαλλικών τυριών, με πολλές παγκόσμιες διακρίσεις

Ένα τέτοιο κατάστημα στην Place Pigalle είναι το Les Rillettes, ένα μικροσκοπικό deli που διαθέτει μόνο πατέ κάθε είδους από κρέας ή ψάρι. Ένα ακόμη πιο high και με παράδοση από τον 19ο αιώνα είναι το Maison Dubernet, με κάθε είδους ντελικατέσεν με φουα γκρα. Η συνήθεια των Γάλλων να σερβίρουν ένα πλατό με τυριά στο τέλος του γεύματος, δημιουργεί την ανάγκη… για ποικιλία. Αν θέλετε τα ωραιότερα γαλλικά τυριά, (και τα ακριβότερα), μία είναι η διεύθυνση το Barthélémy (51, rue de Grenelle).

Στο Les Caves de Taillevent βρίσκει κανείς τα σπουδαιότερα κρασιά του γαλλικού και του παγκόσμιου αμπελώνα
Στο Les Caves de Taillevent βρίσκει κανείς τα σπουδαιότερα κρασιά του γαλλικού και του παγκόσμιου αμπελώνα

Ενώ  οι τρεις μπουτίκ-αρτοποιεία Maison Poilâne, είναι τα σημεία για να προμηθευτεί κανείς αριστουργηματικά ψωμιά. Φυσικά, γεύμα χωρίς κρασί, δεν γίνεται! Τα καλύτερα κρασιά του κόσμου, αλλά και τα πιο σπάνια είναι συγκεντρωμένα στο Les Caves de Taillevent (228, rue du Faubourg Saint-Honoré). Για τους λάτρεις του ουίσκι, μία είναι η «απόλυτη» διεύθυνση στο Παρίσι, το La Maison du Whisky (20, Rue d’Anjou), που κρύβει έναν αληθινό θησαυρό από τα πιο σπάνια, παλαιωμένα και εξαιρετικά ουίσκι από ολόκληρο τον κόσμο.

Δείτε Επίσης
Ένα boutique ξενοδοχείο που γέμισε φως την καρδιά της Νέας Υόρκης και μεταφέρει με τη σφραγίδα του και τις αυθεντικές κρυστάλλινες πινελιές τη μοναδική αύρα του οίκου Baccarat

Η καλύτερη διεύθυνση για ουίσκι στο Παρίσι είναι το La Maison du Whisky
Η καλύτερη διεύθυνση για ουίσκι στο Παρίσι είναι το La Maison du Whisky

Τι θα λέγατε όμως και για ένα γλυκάκι; Το Ladurée με τα διάσημα μακαρόν του είναι οπωσδήποτε στη λίστα. Για κάτι πολύ διαφορετικό όμως, η διεύθυνση είναι η La Pistacherie (67, rue Rambuteau, Beaubourg) που δεν διαθέτει τίποτα άλλο παρά πολυτελή φιστίκια σε όποια εκδοχή μπορείτε να φαντασθείτε. Όσο δε για σοκολατάκια, το La Manufacture (40, rue de la Roquette) του διάσημου Γάλλου σεεφ Alain Ducasse, στη Βαστίλη και το La Maison du Chocolat είναι οι διευθύνσεις της γλυκιάς αμαρτίας.

Το Ladurée και τα διάσημα μακαρόν που θεωρούνται κορυφαία στο είδος
Το Ladurée και τα διάσημα μακαρόν που θεωρούνται κορυφαία στο είδος

Η άνοδος αυτών των μικρών καταστημάτων με ένα μόνο προϊόν δείχνει ότι οι Παριζιάνοι ενδιαφέρονται ολοένα και περισσότερο για το τι θα βάλουν στο πιάτο τους…

Ο «ναός» της σοκολάτας έχει ένα όνομα: La Maison du Chocolat
Ο «ναός» της σοκολάτας έχει ένα όνομα: La Maison du Chocolat

© 2013-2020 womanidol.com. All Rights Reserved.