Garden party! Το styling του τραπεζιού, το φαγητό και η ατμόσφαιρα

Υπάρχει κάτι το αβίαστα μαγικό σε ένα πάρτι στον κήπο ή και σε μία άνετη, μεγάλη βεράντα! Το φως είναι πιο απαλό, η ατμόσφαιρα είναι πιο ανάλαφρη και όλα φαίνονται λίγο πιο χαλαρά από μια εσωτερική συγκέντρωση. Είτε αναρωτιέστε πώς να διοργανώσετε ένα πάρτι στον κήπο, τι να σερβίρετε ή πώς να διακοσμήσετε τον κήπο σας, αυτός ο οδηγός σας καθοδηγεί σε κάθε βήμα.

Από τη Νικολέτα Γιαννοπούλου

Πώς να σχεδιάσετε ένα πάρτι στον κήπο

Ο σχεδιασμός ενός πάρτι στον κήπο, στην ταράτσα ή στη βεράντα ξεκινά με πρόθεση. Πριν σκεφτείτε μενού ή διακοσμήσεις, αφιερώστε λίγο χρόνο για να αποφασίσετε τι είδους εμπειρία θέλετε να δημιουργήσετε. Είναι ένα μακρύ, χαλαρό γεύμα με φίλους; Ένα ελαφρώς πιο επιμελημένο βραδινό δείπνο; Ή κάτι ενδιάμεσο;

Ο χρόνος παίζει μεγαλύτερο ρόλο από ό,τι πιστεύουν οι περισσότεροι. Ξεκινώντας αργά το απόγευμα, το πάρτι σας επιτρέπει να μεταβεί φυσικά από το γλυκό φως της δύσης και στη συνέχεια σε ένα απαλά φωτισμένο βράδυ. Αυτή η αλλαγή από μόνη της δημιουργεί ατμόσφαιρα χωρίς να χρειάζεται να κάνετε πολλά.

Οι καλύτερες συγκεντρώσεις είναι εύκολες και αυτό συνήθως σημαίνει ότι πρέπει να προετοιμάζετε όσο το δυνατόν περισσότερο εκ των προτέρων και να επιλέγετε φαγητό και στυλ που δεν απαιτούν συνεχή προσοχή.

Αξίζει επίσης να διατηρήσετε τα πράγματα απλά. Ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη όταν οι άνθρωποι αναζητούν πώς να διοργανώσουν ένα πάρτι στον κήπο είναι η υπερβολική περιπλοκή του.

1. Πώς να στήσετε ένα τραπέζι για garden party

Σκεφτείτε το στήσιμο του τραπεζιού σαν μια «στολή». Χρειάζεται μια βασική στρώση. Ένα τραπεζομάντιλο από λινό ή βαμβάκι απαλύνει αμέσως το σκηνικό και δημιουργεί μια χαλαρή, φιλόξενη αίσθηση.

Αυτή η βάση δίνει τον τόνο. Ένα καθαρό λευκό ύφασμα δίνει μια φρέσκια και κλασική αίσθηση, ενώ οι γήινες αποχρώσεις ή τα απαλά χρώματα δημιουργούν κάτι πιο σύγχρονο και γειωμένο. Από την άλλη, τα καρό, τα φλοράλ και τα ριγέ αποπνέουν θαλασσινή ή χαρούμενη αύρα.

• Ένα τραπέζι για πάρτι στον κήπο θα πρέπει να συνδέεται με το περιβάλλον του. Ένας από τους απλούστερους τρόπους για να το κάνετε αυτό είναι χρησιμοποιώντας φυσικά στοιχεία ως διακόσμηση. Οι χαλαρές ανθοσυνθέσεις λειτουργούν όμορφα, ίσως ακόμη και επιλεγμένες από τον δικό σας κήπο, τίποτα πολύ δομημένο ή υπερβολικά στυλιζαρισμένο.

• Ένα από τα πιο παραβλεπόμενα στοιχεία του στυλ του τραπεζιού είναι το ύψος. Αν όλα βρίσκονται στο ίδιο επίπεδο, το τραπέζι μπορεί να φαίνεται στατικό.

• Η προσθήκη κηροπήγιων, μικρών βάζων ή πολυεπίπεδων πιάτων σερβιρίσματος δημιουργεί κίνηση και τραβάει το βλέμμα στο τραπέζι. Το κλειδί είναι η ισορροπία, τα ποικίλα ύψη που επιτρέπουν στους καλεσμένους να βλέπουν ο ένας τον άλλον εύκολα.

• Τέλος, σκεφτείτε προσεκτικά τα σερβίτσια σας. Χαλαρά δεμένες υφασμάτινες χαρτοπετσέτες, ένα λουλουδάκι στο πιάτο κάθε καλεσμένου δείχνουν ότι έχετε αφιερώσει την προσοχή σας για να κάνετε τους καλεσμένους σας να νιώσουν ευπρόσδεκτοι.

2. Τι να σερβίρετε σε ένα υπαίθριο τραπέζι

Όταν σκέφτεστε τι να σερβίρετε, το κλειδί είναι να επιλέξετε φαγητό που ταιριάζει με το σκηνικό: χαλαρό, εποχιακό και εύκολο στην κατανάλωση. Τα πιάτα που μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων και να σερβιριστούν σε θερμοκρασία δωματίου είναι ιδανικά.

Οι σαλάτες, οι τάρτες, τα ψητά λαχανικά και τα πιάτα για κοινή χρήση επιτρέπουν στους καλεσμένους να σερβιριστούν μόνοι τους και να διατηρήσουν την ατμόσφαιρα ανεπίσημη.

Τα επιδόρπια θα πρέπει να ακολουθούν την ίδια λογική. Σκεφτείτε κέικ με βάση καλοκαιρινά φρούτα, τάρτες με παγωτό ή ακόμα και μια πιατέλα τυριών που δεν απαιτούν υπερβολική πολλή δουλειά από την οικοδέσποινα.

3. Τι κρασί να σερβίρετε σε ένα garden party

Οι επιλογές κρασιού θα πρέπει να είναι εξίσου ελαφριές και εύκολες με την υπόλοιπη εμπειρία. Τα δροσερά λευκά κρασιά, τα παγωμένα ροζέ και οι αφρώδεις επιλογές είναι ιδανικές για εξωτερικούς χώρους. Φροντίστε να συμπεριλάβετε μια επιλογή από απαλά και μη αλκοολούχα ποτά για όσους δεν πίνουν.

Αξίζει επίσης να δημιουργήσετε έναν χώρο αυτοεξυπηρέτησης για ποτά. Αυτό διατηρεί τους καλεσμένους σε κίνηση μέσα στον χώρο και σας απαλλάσσει από την πίεση ως οικοδέσποινα.

4. Πώς να διακοσμήσετε

Η διακόσμηση του κήπου ή της βεράντας σας δεν σημαίνει ότι τον μεταμορφώνετε εντελώς. Στην πραγματικότητα, το καλύτερο είναι ό,τι υπάρχει ήδη.

Ο φωτισμός είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά εργαλεία. Το να κρέμονται φωτάκια μέσα από δέντρα ή στην περιοχή του καθιστικού ορίζει τον χώρο και τον κάνει να φαίνεται όμορφος και ατμοσφαιρικός. Η προσθήκη υφασμάτων, όπως μαξιλάρια και κουβέρτες, δημιουργεί άνεση και ενθαρρύνει τους καλεσμένους να εγκατασταθούν.

Βοηθάει επίσης να σκεφτείτε το πάρτι σας σε ζώνες. Μια τραπεζαρία, ένας σταθμός ποτών και ένας πιο χαλαρός χώρος καθισμάτων δίνουν στο πάρτι μια φυσική ροή και επιτρέπουν στους καλεσμένους να κινούνται εύκολα.

Οι τελευταίες πινελιές για το garden party σας

Ένα garden party δεν έχει να κάνει με την τελειότητα. Πρόκειται για τη δημιουργία ενός περιβάλλοντος όπου οι άνθρωποι αισθάνονται χαλαροί, άνετοι και απομακρύνονται από την καθημερινότητα.

Με προσεκτικό σχεδιασμό, απλό φαγητό και προσεγμένες λεπτομέρειες, όλα θα γίνουν όπως ακριβώς τα έχετε φανταστεί.