Άνοιξη: Καιρός για πικ-νικ ή προτάσεις για φαγητό έξω! Γιατί κάνει τόσο καλό στην ψυχική μας υγεία;

Συνήθως παίρνουμε το δείπνο μας μέσα στο σπίτι, βιαστικά, εάν επιστρέψουμε αρκετά αργά από τη δουλειά ή ακόμα και στο πόδι, χωρίς δεύτερη σκέψη! Κι όμως, τρώγοντας έξω, θα κερδίσουμε σημαντικά οφέλη στη διάθεση, στο μυαλό και συνολικά στην υγεία μας. Απολαμβάνοντας την ύπαιθρο με ένα πικ-νικ ή τις ανθισμένες πέργκολες στο κοντινό μας ρεστοράν θα χαλαρώσουμε και θα γεμίσουμε τις μπαταρίες μας, χωρίς καμία προσπάθεια! Γιατί το να δειπνήσουμε έξω, έστω και μία φορά την εβδομάδα κάνει καλό;

Από την Άντζελα Μολφέτα

Οι καθημερινές υποχρεώσεις και το άγχος να τα φέρουμε όλα εις πέρας, απομυζούν τα περισσότερα απογεύματα και βράδια και το τελευταίο ίχνος ενέργειας… Και πολύ συχνά μασουλάμε μηχανικά οτιδήποτε φαγώσιμο, νιώθοντας ένα βήμα πριν την πλήρη κατάρρευση!

Αυτές οι συνθήκες θα πρέπει να αλλάξουν άμεσα, προς όφελός μας. Και η άνοιξη είναι η καλύτερη περίοδος για να εφαρμόσουμε νέες τεχνικές! Καθώς οι ημέρες μεγαλώνουν και ο καιρός ζεσταίνει, μπορούμε να εντάξουμε ένα υπαίθριο δείπνο στο εβδομαδιαίο πλάνο μας, εύκολα και γρήγορα.

Ένα απλό πικ-νικ κάτω από τα αστέρια στο κοντινό άλσος ή ένα δείπνο υπό το σεληνόφως στην αυλή μιας απλής ταβέρνας θα μας προσφέρουν ψυχική ευεξία, χαλάρωση και ανανέωση.

Οι ειδικοί επισημαίνουν πως η επαφή με τη φύση προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην ψυχική μας υγεία. Και αφού έτσι κι αλλιώς το τελευταίο γεύμα της ημέρας μας περιμένει, γιατί να μην το απολαύσουμε έξω;

Το φαγητό έξω μπορεί να λειτουργήσει ως ένα απροσδόκητα ισχυρό “restart” για τον εγκέφαλο και το νευρικό μας σύστημα, ειδικά στις κοινωνίες όπου οι περισσότερες από εμάς περνάμε την ημέρα μας σε εσωτερικούς χώρους, αποσυνδεδεμένες από το σώμα μας και τη φύση…

5 σημεία, όπου το δείπνο έξω ωφελεί την ψυχική μας υγεία!

Σύμφωνα με έρευνες, τα οφέλη από μια έξοδο στη φύση για το τελευταίο γεύμα της ημέρας μπορεί να μας τονώσει με σημαντικά οφέλη, όπως:

Βελτίωση της διάθεσής μας

Το δείπνο στην ύπαιθρο μπορεί να ενισχύσει τη διάθεση, προσφέροντας στον εγκέφαλο μας διαφορετικά αισθητηριακά ερεθίσματα. Το φυσικό φως, ο καθαρός αέρας και η επαφή με το πράσινο δημιουργούν μια αίσθηση αποσυμπίεσης από τη συνεχή ένταση της ημέρας.

Και για το νευρικό μας σύστημα, όμως, το εξωτερικό περιβάλλον είναι λιγότερο περιοριστικό και υπερδιεγερτικό, σε σχέση με τις οθόνες και τον τεχνητό φωτισμό. Έτσι, το σώμα μας ηρεμεί, μειώνεται η νοητική κόπωση και δημιουργείται χώρος για ευχαρίστηση, παρουσία και συναισθηματική ισορροπία!

Μείωση της νοητικής μας κόπωσης

Ο εγκέφαλός μας εξαντλείται συχνά κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας… Το φυσικό περιβάλλον, όμως, βοηθά στην αποκατάσταση της πνευματικής ενέργειας, καθώς ενεργοποιεί τον εγκέφαλο με διαφορετικό τρόπο:

Τα χρώματα, οι ήχοι και οι υφές της φύσης δεν απαιτούν έντονη συγκέντρωση για να επεξεργαστούν, με αποτέλεσμα ακόμη και ένα σύντομο δείπνο έξω να προσφέρει την ανανέωση που χρειαζόμαστε!

Δράση κατά του στρες

Μετά από μια κουραστική μέρα, τα επίπεδα των ορμονών του στρες είναι αυξημένα. Η επαφή με τη φύση, σε συνδυασμό με ένα καλό γεύμα, ενεργοποιεί το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα, το οποίο είναι υπεύθυνο για την ξεκούραση και τη χαλάρωση.

Παράλληλα, το φαγητό έξω «σπάει» τον φαύλο κύκλο έντασης και βιασύνης, στέλνοντας στον εγκέφαλο το μήνυμα ότι η μέρα τελειώνει και είναι ώρα για παύση και ανάπαυση!

Ενίσχυση της ενσυνειδητότητας

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να καλλιεργήσουμε την ενσυνειδητότητα και το δείπνο έξω είναι ένας από αυτούς. Όταν βρισκόμαστε έξω, αυθόρμητα παρατηρούμε τη θερμοκρασία, τις μυρωδιές και τους ήχους γύρω μας…

Το φυσικό περιβάλλον ενεργοποιεί τις αισθήσεις, κάνοντας πιο εύκολη τη σύνδεση με τη στιγμή, χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Παράλληλα, η επαφή με το σώμα γίνεται πιο άμεση σε σχέση με μια πιο τυπική διαδικασία, όπως ο διαλογισμός.

Σύνδεση με τους άλλους

Ένα δείπνο μόνη μας έξω μπορεί να είναι απολαυστικό, αλλά γίνεται ακόμη καλύτερο όταν θα το μοιραστούμε με φίλους ή την οικογένειά μας. Το εξωτερικό περιβάλλον διευκολύνει τη συζήτηση.

Δεν υπάρχουν οθόνες ή ακαταστασία για να μας τραβήξουν την προσοχή και αυτό μειώνει τους περισπασμούς. Επιπλέον, η κοινή εμπειρία σε ένα ήρεμο περιβάλλον ενισχύει τη συναισθηματική σύνδεση και το αίσθημα ασφάλειας!

Συμβουλές

Αν το φαγητό μέσα στο σπίτι είναι αυτονόητο για εμάς, μερικές ιδέες θα διευκολύνουν τη μεταφορά του έξω! Τι μπορούμε να κάνουμε;

• Επιλέγουμε απλά γεύματα για πικ-νικ: Σάντουιτς, σαλάτες και γενικά εύκολα φαγητά που μεταφέρονται πιο άνετα σε κάποιον εξωτερικό χώρο.
• Ορίζουμε μια συγκεκριμένη ημέρα: Επιλέγοντας μία σταθερή ημέρα την εβδομάδα, θα δημιουργήσουμε μια μικρή ιεροτελεστία που θα μας απαλλάξει από την εργασιακή ένταση, άμεσα και μακροπρόθεσμα.
• Τα εστιατόρια με εξωτερικό χώρο αποτελούν μια καλή πρόταση. Βέβαια, μπορούμε να πάρουμε το φαγητό σε πακέτο και να το απολαύσουμε σε ένα πάρκο ή στην αυλή του σπιτιού μας!
• Προσοχή στις λεπτομέρειες: Μια όμορφη κουβέρτα εάν πρόκειται για πικ-νικ, άνετα καθίσματα ή φωτάκια εάν καθίσουμε στο μπαλκόνι, στον κήπο ή στην ταράτσα του σπιτιού μας θα χαρίσουν επιπλέον ζεστασιά και μια νότα ρομαντισμού στο δείπνο μας.

Συμπέρασμα

Απομακρυνόμενες από τη δουλειά, την τηλεόραση ή τις υποχρεώσεις, μπορούμε να αναπνεύσουμε βαθύτερα, να απελευθερώσουμε την ένταση και να συνδεθούμε με το παρόν.

Η επαφή με τη φύση θα γίνει η αφορμή για να οδηγηθεί φυσικά το σώμα μας σε κατάσταση ξεκούρασης, ενώ οι μικρές στιγμές που θα αναπτυχθούν αυθόρμητα με τους γύρω μας θα μας βοηθήσουν να εκτιμήσουμε περισσότερο ο ένας την παρουσία του άλλου!