To λάδι που ταξιδεύει!

Από τη Λακωνική γη στη Νέα Υόρκη. Το αγνό παρθένο ελαιόλαδο Mentis Estate κερδίζει τις εντυπώσεις στην αντίπερα όχθη του ωκεανού.

Από τη Βάνα Αντωνοπούλου

Όταν πριν δύο περίπου χρόνια ο φίλος μου και γνωστός φωτογράφος με έδρα τη Νέα Υόρκη, Τάσος Μέντης, μου μίλησε για τα κτήματά του με βιολογικές ελιές κάτω στη Λακωνία και τα σχέδιά του να φτιάξει ένα «boutique», όπως μου το χαρακτήρισε, ελαιόλαδο, του ευχήθηκα «Καλή τύχη». Ευτυχώς, έκανα λάθος και τελικά αυτό το λάδι έγινε πραγματικότητα. Και είναι ακριβώς όπως μου το είχε περιγράψει ο Τάσος: από ελιές προσεκτικά μαζεμένες με το χέρι, πατημένες σε λιοτρίβι της περιοχής, με οξύτητα μικρότερη από 0,5%, και σε περιορισμένη ποσότητα προκειμένου να διαφυλαχθεί η εξαιρετική του ποιότητα.

Με πλούσιο άρωμα και μεστή, φρουτώδη γεύση, το λάδι Mentis Estate προέρχεται από τα κτήματα της οικογένειας Μέντη κοντά στη Νεάπολη της Λακωνίας και από την ποικιλία Αθηνολιά ή Ματσολιά, η οποία παράγει κάθε δύο χρόνια ένα λάδι εκλεκτής ποιότητας, με κεχριμπαρένιο χρώμα. Ο Τάσος ανήκει στην τρίτη γενιά ελαιοπαραγωγών και μολονότι μέχρι πρόσφατα είχε το συγκεκριμένο ελαιόλαδο μόνο προς οικογενειακή κατανάλωση, αποφάσισε επιτέλους να το μοιραστεί και με τον υπόλοιπο κόσμο. Έτσι, το έκλεισε σε ένα κομψό, απλό μπουκάλι που φέρνει στο μυαλό την αρχή της δωρικής λιτότητας, και το έστειλε μακριά, να βρει κι αυτό την τύχη του, σε εξειδικευμένα ντελικατέσεν της Νέας Υόρκης. Όσο για τη χώρα μας, ελπίζω σύντομα μετά το ταξίδι του στο εξωτερικό, το Mentis Estate να επιστρέψει και στα πάτρια εδάφη για να μπορέσουμε να το δοκιμάσουμε.