Αγκινάρες
Μία βόλτα στη λαϊκή αγορά θα μας δώσει αυτά τα πολύχρωμα «συστατικά» της άνοιξης στο πιάτο μας με τα πολλά θρεπτικά οφέλη.
Η συνταγή κατάγεται από την Απουλία και περιλαμβάνει αγκινάρες που γίνονται πουρέ κρέμα για το μαγείρεμα του ρυζιού.
Μία γευστική συριακή συνταγή, με τηγανητές αγκινάρες και μια έντονη σάλτσα με βάση το ταχίνι. Δοκιμάστε την!
