σουφλέ με κατσικίσιο τυρί

Μία εύκολη συνταγή που τρώγεται ως κυρίως πιάτο με μία σαλάτα ή συνοδεύει ψητά κρεατικά. Για κάθε μέρα αλλά και για γιορτινό τραπέζι!