ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η γαστρονομία είναι κομμάτι πολιτισμού. Ο σύγχρονος θαυμαστός γευστικός κόσμος με συνταγές και προτάσεις για το τραπέζι σας!

Παγκόσμια Ημέρα του Καφέ: Ιστορίες... απόλαυσης!
Παγκόσμια Ημέρα του Καφέ: Ιστορίες… απόλαυσης!

Με αφορμή τον εορτασμό του αγαπημένου ροφήματος, αναζητήσαμε την ιστορία του και τις ιστορίες του!

Τιραμισού με κονιάκ: Η επιτομή της γευστικής… κομψότητας!
Τιραμισού με κονιάκ: Η επιτομή της γευστικής… κομψότητας!

Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά που εδώ συνδυάζει στη μαγική του γεύση τη δύναμη του κονιάκ. Αξέχαστο!

Κοτόπουλο με κάρυ, τζίντζερ και γιαούρτι
Κοτόπουλο με κάρυ, τζίντζερ και γιαούρτι

Εύκολη συνταγή με κοτόπουλο κάρυ και γιαούρτι με συνοδεία από ρύζι μπασμάτι. Τρυφερό και νόστιμο!

Τούρτα με γεύση εσπρέσο! Ποιος μπορεί να αντισταθεί;
Τούρτα με γεύση εσπρέσο! Ποιος μπορεί να αντισταθεί;

Λαχταριστή σοκολάτα, καφές εσπρέσο και βουτυρόγαλα; Το τέλειο επιδόρπιο!

Μύρισε φθινόπωρο! Τα παραδοσιακά σουηδικά τσουρεκάκια κανέλας και η ιστορία τους
Μύρισε φθινόπωρο! Τα παραδοσιακά σουηδικά τσουρεκάκια κανέλας και η ιστορία τους

Οι Σουηδοί τα λατρεύουν τα kanelbullar! Τα υπέροχα λαστιχωτά τσουρεκάκια με κανέλα και κάρδαμο θα γίνουν και τα δικά σας αγαπημένα!

Σπιτικά πουγκάκια μήλου με σφολιάτα
Σπιτικά πουγκάκια μήλου με σφολιάτα

Αυτά τα σπιτικά γλυκάκια μήλου με σφολιάτα είναι μια νόστιμη και εύκολη συνταγή. Είναι το τέλειο επιδόρπιο όταν τα μήλα είναι στην εποχή τους.

Κέικ μήλου-ελαιόλαδου με πικάντικη ζάχαρη
Κέικ μήλου-ελαιόλαδου με πικάντικη ζάχαρη

Αυτό το πικάντικο κέικ μήλου θα είναι μια από τις γλυκές λιχουδιές που θα σερβίρετε για όλο το φθινόπωρο και τον… χειμώνα!

Κέικ με επικάλυψη καραμέλας
Κέικ με επικάλυψη καραμέλας

Και ποιος δεν αγαπά τα κέικ! Είναι εύκολα, τρώγονται από όλους και κόβουν τη… λιγούρα για κάτι γλυκό. Δοκιμάστε το!

Μελωμένα σύκα με κρέμα γάλακτος και σουσάμι
Μελωμένα σύκα με κρέμα γάλακτος και σουσάμι

Εύκολο επιδόρπιο με σύκα σιγοβρασμένα σε μέλι και θρύμματα σουσαμιού με κρέμα γάλακτος.

Κρεμώδη ζυμαρικά με κοτόπουλο και μπρόκολο
Κρεμώδη ζυμαρικά με κοτόπουλο και μπρόκολο

Εύκολη και γρήγορη συνταγή που τα έχει… όλα!

Λιμοντσέλο Τιραμισού: Κάτι παραπάνω από ένα επιδόρπιο!
Λιμοντσέλο Τιραμισού: Κάτι παραπάνω από ένα επιδόρπιο!

Αυτό το εύκολο λιμοντσέλο τιραμισού είναι πραγματικά εύκολο! Το πιο δύσκολο πράγμα είναι να το αφήσετε στο ψυγείο για μια νύχτα!

Πώς συντηρούμε τα σταφύλια καλύτερα;
Πώς συντηρούμε τα σταφύλια καλύτερα;

Για να απολαμβάνουμε τα σταφύλια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ας δούμε τι πρέπει και τι δεν πρέπει να κάνουμε. Ποιο είναι το πιο συχνό λάθος;

Μάφιν με κόκκινα σταφύλια και γλυκό κρασί
Μάφιν με κόκκινα σταφύλια και γλυκό κρασί

Κεκάκια με κόκκινα σταφύλια που γίνονται μεθυστικά με γλυκό κρασί από τη Σαντορίνη ή τη Σάμο!

Τάρτα με σταφύλια
Τάρτα με σταφύλια

Συνταγή για τάρτα με λευκά και μαύρα σταφύλια και βάση μία κρέμα ζαχαροπλαστικής.