Ροζ σφηνάκια με ζελέ λεμονιού

Ροζ σφηνάκια με ζελέ λεμονιού

Η χαλαρή διάθεση του καλοκαιριού μας προτρέπει να απολαμβάνουμε σπιτικές λεμονάδες, βυσσινάδες, κ.λπ., αλλά μας κάνει να δοκιμάζουμε και εξωτικά κοκτέιλς! Η συνταγή που ακολουθεί συνδυάζει και τα δύο, με μια απίθανη ιδέα που ικανοποιεί απόλυτα όλες μας τις αισθήσεις… Τέλεια ιδέα και για τα πάρτι του καλοκαιριού!

Ροζ σφηνάκια με ζελέ λεμονιού
Υλικά για 4 άτομα

2 πακέτα ζελατίνης (χωρίς πρόσθετες αρωματικές ύλες)
1 φλ. του τσαγιού ροζ σπιτική λεμονάδα (χρησιμοποιούμε μερικές σταγόνες γρεναδίνης, ώστε να πάρει το ροζ χρώμα)
1/2 φλ. του τσαγιού βότκα
1/2 φλ. του τσαγιού βότκα λεμονιού
5 λεμόνια

Τρόπος παρασκευής
  • Ροζ σφηνάκια με ζελέ λεμονιούΚόβουμε τα λεμόνια στη μέση και χρησιμοποιούμε ένα κουτάλι ή το ειδικό οδοντωτό εργαλείο, για να αφαιρέσουμε όσο γίνεται, το εσωτερικό των λεμονιών.
  • Ζεσταίνουμε σε σιγανή φωτιά τη ροζ λεμονάδα και προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνης. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το μείγμα και προσθέτουμε τις βότκες, ανακατεύοντας ωσότου ενωθούν.
  • Σε μια βάση για muffins τοποθετούμε τα μισά λεμόνια. Ρίχνουμε το υγρό σε κάθε κούπα λεμονιού και βάζουμε τη βάση στο ψυγείο, τουλάχιστον για 4 ώρες.
  • Παίρνουμε κάθε κούπα και κόβουμε σε φέτες, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας, πριν σερβίρουμε. Το αποτέλεσμα είναι φα-ντα-στι-κό!!!
  • Προσφέρουμε τα ροζ σφηνάκια ή βαρκούλες σε μια πιατέλα και παρακολουθούμε πόσο γρήγορα θα εξαφανιστούν! Για να μην λιώσουν γρήγορα, τα σερβίρουμε με ένα στρώμα πάγου από κάτω.

© 2013-2019 womanidol.com. All Rights Reserved.